Тиквичките се остъргват, срязват се на половини и се издълбават с лъжица. Нареждат се в тава и се посоляват леко. Пълнят се с плънката: нарязания на дребно лук се задушава до омекване, добавят се месото, ориза и част от настърганата вътрешност на тиквичките. Долива се вода и се оставя на котлона, докато оризът набъбне. Добавя се нарязания копър, обърква се и със сместа се пълнят тиквичките. Около тях се налива чаша вода и се запичат в загрята фурна.
Може да се консумират със сос от кисело мляко, чесън и копър.