Празът се нарязва на ситно, краставичките на ивички, чушките на парчета. Картофите се измиват и се сваряват цели, като се внимава да не се разварят. След това се обелват и се издълбават отвътре. Празът се запържва за около минута в олиото, добавят се краставичките, чушките и подправките, наливат се няколко лъжици вода и се задушава, докато водата се изпари. Издълбаните картофи се пълнят със сместа и върху всеки се счупва по едно яйце. Пекат се в предварително загрята на 180 С фурна, докато яйцата се забулят. Брашното за соса се запържва в масло до златисто. Налива се прясното мляко и щом кипне, се прибавя настърганото сирене. Разбърква се, докато се разтопи. Накрая се поръсва с черен пипер. Сервира се, като сосът се разпределя в чинии и върху него се подреждат картофите.