Пухкави пържени кюфтета
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Лесна
Изпробвана: 69 изпробвана
Любима на 805 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от renito
Снимка 4746 ... 151413 ... 21
Необходими продукти
  • • 1 кг кайма
  • • 2 бр. яйца
  • • 1 глава лук
  • • 4 с.л. кисело мляко
  • • 3 с.л. галета
  • • 1 ч.л. сода за хляб
  • • черен пипер
  • • чубрица
  • • сол
  • • брашно за овалване
  • • олио за пържене
Начин на приготвяне
Смесват се каймата, яйцата, лука и подправките. Отделно се смесват киселото мляко, галетата и содата да кипне леко и се прибавят към каймата смес. Всичко това се омесва заедно да се получи еднородна смес. Оформят се кюфтета, овалват се в брашно и се пържат в силно загрято олио.
Рецептата е добавена от djuliq на 20 Декември 2008 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 85
yuli74
чирак с черпак
[Изпробвал рецептата]
Много вкусно
[Изпробвана]
30 Ное 2021
# 84
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Приготвих ги на фритюрник с нагорещен въздух, без мазнина и не съм ги овалвала в брашно. Любима рецепта!28 Ное 2020
снимки от
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 47 28 Ное 2020
снимки от
Lirinka
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 46 27 Сеп 2020
# 83
Lirinka
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Този път са с пресен лук, добавих - млян кимион и магданоз. Прекрасни, много апетитни станаха! ;)27 Сеп 2020
снимки от
Slavina
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 45 12 Юни 2020
# 82
Slavina
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Правя ги с продукти по тази рецепта, единствено, че не използвам сода и брашно. От готвач знам, че когато каймата е много мазна се слага брашно за да не се топят кюфтетата. За да са сочни се настъргва на ситно ренде един суров картоф и винаги използвам този начин. След като замеся каймата я замазвам леко с мокри ръце и оставям в хладилник за няколко часа. И тъй като не предпочитам пържене, с мокри ръце оформям кюфтета, поръсвам леко олио и пека във фурна.
[Изпробвана]
12 Юни 2020
# 81
maxito666
началник печка
[Изпробвал рецептата]
много вкусни се получават! Аз също слагам магданозче :)
[Изпробвана]
26 Сеп 2018
снимки от
ma_rri_na
магьосник в кухнята
Снимка 43Вместо чубрица, добавям магданоз. Прибавям към брашното за планиране и царевично брашно. Галетата ми е 100 грама на 1кг. кайма, а киселото мляко 150 гр. Каймата след смилане на месото, я измесвам с готови подправки за кайма и 100 мл. вода. Оставям да се овкуси за 2-3 часа, и тогава добавям останалите продукти.
Снимка 44
20 Май 2018
снимки от
perunika
магьосник в кухнята
Снимка 42 2 Мар 2018
# 80
mitseva
любител с ренде
[Изпробвал рецептата]
Добре се получиха. Пропорциите са точни. Аз се развихрих малко и добавих подправки от себе си и десетина маслини.
[Изпробвана]
12 Яну 2018
снимки от
zlare
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 41 25 Окт 2017
# 79
zlare
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Станаха много вкусни. Хапнахме ги с удоволствие. Благодаря за рецептата.
[Изпробвана]
24 Окт 2017
снимки от
Radulova
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 38Снимка 39Снимка 40 24 Сеп 2017
# 78
Radulova
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Станаха наистина пухкави и вкусни.
[Изпробвана]
24 Сеп 2017
снимки от
Black_Beret
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 37 8 Мар 2017
# 77
Black_Beret
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Чудесни кюфтета - сочни и много вкусни! Отлично предложение!
[Изпробвана]
8 Мар 2017
# 76
h0usse_baby
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Пропуснах да спомена, че към сместа добавих и пресен магданоз.22 Фев 2017
# 75
h0usse_baby
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Чудесни кюфтета станаха! Аз също пекох върху хартия, като ги обърнах веднъж, за да не остане брашно по тях. Към сместа добавих 2 печени червени чушки, нарязани на ситно, малко чесън, също нарязан на ситно, щипка канела, кимион, овалях ги в царевични брашно.
[Изпробвана]
22 Фев 2017
# 74
ky6i
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Получиха ми се едни от най-вкусните кюфтета, които съм пробвала! Поздравления за рецептата!
[Изпробвана]
28 Сеп 2016
снимки от
ky6i
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Снимка 36 28 Сеп 2016
снимки от
perunika
магьосник в кухнята
Снимка 35 27 Юли 2016
# 73
sweetnes
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Много добре се получиха!
[Изпробвана]
6 Юни 2016
# 72
milenarr
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Много вкусни и пухкави станаха. Благодаря за рецептата.
[Изпробвана]
29 Фев 2016
снимки от
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 34 31 Яну 2016
# 71
Alouette
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Направих ги, но на фурна и в една тава, която си има вътре скара. Много вкусни се получиха, благодаря за рецептата :)
[Изпробвана]
29 Ное 2015
снимки от
Viliros
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Снимка 33 23 Ное 2015
# 70
Viliros
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Много вкусни кюфтенца се получиха. Благодаря за рецептата
[Изпробвана]
23 Ное 2015
# 69
mariela1133
чирак с черпак
[Изпробвал рецептата]
Станаха супер вкусни!! Благодаря за хубавата рецепта
[Изпробвана]
31 Окт 2015
# 68
snowy
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Чудни! Много се харесаха, и аз малко кимион прибавих. Ароматни и пухкави!
[Изпробвана]
1 Юли 2015
снимки от
Bobi85
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Снимка 32Вкусотия
27 Юни 2015
# 67
Bobi85
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Станаха разкошни! Благодаря за хубавата рецепта :)
[Изпробвана]
27 Юни 2015
снимки от
Lirinka
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 30Снимка 31 27 Юни 2015
# 66
Lirinka
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Тъй като днес бях доста заета с какво ли не, реших да пробвам и да изпека кюфтетата във фурната. Всичко си беше по рецепта без брашното, замених 1 глава лук с 1 връзка пресен лук. Оформих кюфтетата и хайде в подмазаната тава. Получиха се невероятно вкусни кюфтета, макар по мързеливия начин - но определено полезен и здравословен! ;) У дома всички ги предпочитаме пържени, но успяха да ме изненадат и от тавата. ;) :)27 Юни 2015
снимки от
nelale
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 29 26 Юни 2015
# 65
Sirena
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Вчера и аз ги приготвих, наистина пухкави, а и много вкусни. Вместо чубрица сложих млян кимион.
[Изпробвана]
11 Юни 2015
# 64
mimss
началник печка
[Изпробвал рецептата]
Любима рецепта от месеци насам. Само така ги приготвям вече,
[Изпробвана]
9 Юни 2015
снимки от
quick_v
магьосник в кухнята
Снимка 28 3 Юни 2015
снимки от
nelale
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 25Снимка 26Снимка 27 7 Май 2015
# 63
vassinka
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Не обичам кюфтета, но пухкавите кюфтенца станаха любима част от менюто ни :) Поздравления за сполучливата рецепта!
[Изпробвана]
6 Май 2015
снимки от
Lirinka
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 24Любими у дома!
20 Апр 2015
# 62
nelale
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Пухкавите кюфтета станаха неизменна част от нашето меню:)27 Мар 2015
снимки от
nelale
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 19Снимка 20Снимка 21Снимка 22Снимка 23 27 Мар 2015
# 61
guarinociro
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Много вкусни и пухкави станаха. Благодаря.
[Изпробвана]
25 Мар 2015
снимки от
guarinociro
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 18 25 Мар 2015
# 60
lqna
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Нямах галета и сложих финни овесени ядки, добавих към лука и няколко скилидки чесън и пресен джинджифил /настъргани, пасирани/ и оставих сместа за няколко часа в хладилник. Станаха най- ароматните и пухкави кюфтета!
[Изпробвана]
22 Мар 2015
снимки от
nelale
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 16Снимка 17 19 Фев 2015
# 59
megi1976
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
най-вкусните кюфтенца, аз добавям и ситно нарязана червена чушка.
[Изпробвана]
7 Фев 2015
# 58
lunichkata90
началник печка
[Изпробвал рецептата]
Много вкусни
[Изпробвана]
14 Яну 2015
# 57
nelale
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Присъединявам се към положителните коментари. Наистина са изключително вкусни и пухкави. Вече трима приятели ме питат за рецептата.
[Изпробвана]
11 Яну 2015


Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от krasikn10от Ella_22от Doroteyaот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот Ella_22от Ella_22от Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот krasikn10от Lirinka
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.