В купа пресяваме брашното с бакпулвера солта и захарта. Правим кладенче и в него слагаме яйцата киселото мляко олиото и ванилията. Разбъркваме с телена бъркалка всичко до съединяването на всички съставки. Включваме гофретника на пред последна степен от максималната мощ да загрява.
Когато е готов мажем с олио двете плочи. Изливаме от сместа като започваме от центъра към ръбовете. Оставяме по 1 пръст преди ръба на плочата без каша (когато затворим гофретника сместа се надува и ако е в повече изтича). Затваряме и печем 3-4 минути. Изваждаме мажем с олио и наливаме следващата доза.
Поднасяме с мед, сирене, течен шоколад или по ваш избор.

* Излизат 7 бр. гофрети като от показаните на снимка 1.