 |
|
Пухкава сочна баница
 | Рейтинг:  Сложност:  Изпробвана: 110  Любима на 1041 готвача  |  |
Снимката е добавена от Tanya19
Необходими продукти
- • 500 г кори за баница
- • 400 г кисело мляко
- • 4 бр. яйца
- • 350-400 г сирене
- • 1/2 ч.ч. олио
- • 10 г бакпулвер
- • 1 ч.л. сол
- За заливка:
- • 75 г масло
- • 2 бр. яйца
- • 1 ч.ч. прясно мляко
Начин на приготвяне
В купа се смесват продуктите за плънката: киселото мляко, яйцата, сиренето, олиото, бакпулвера и солта. В леко намазнена тава през две кори се слага от плънката. Подрежда се цялата баница, завършва се с кори. Нарязва се на квадрати и в разрезите се изсипва разтопеното масло. Разбиват се 2-те яйца и чашата прясно мляко и с така получената смес се залива цялата баница отгоре. Пече се в умерена фурна (180-190 С) до готовност.
* Баницата доста бухва, по възможност правете я в по-дълбока тава. Тавата, в която я аз правя е 30 см в диаметър и е дълбока около 4 пръста.
* Баницата доста бухва, по възможност правете я в по-дълбока тава. Тавата, в която я аз правя е 30 см в диаметър и е дълбока около 4 пръста.
Рецептата е добавена от di_jar на 20 Септември 2012 г.
 | Рецептата е победител в конкурс Рецепта на месец Октомври '12 [Тестени] |
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
| # 202 pepink  [Изпробвал рецептата] | Страхотна баница, приготвих я с Одрински кори и я пекох на 180 за около 50 минути. Много се хареса вкъщи, почерпихме и гостите и тя много я одобриха  . Другият път ще пробвам да сложа малко праз задушен.
Благодаря за рецептата![Изпробвана] | 3 Дек 2023 |
| # 201 gigi [Изпробвал рецептата] | Много вкусна баница се получи. [Изпробвана] | 3 Сеп 2022 |
| снимки от gigi [Изпробвал рецептата] |
 |
29 Юли 2022 |
| # 200 sttel [Изпробвал рецептата] | Забравих да напиша, че обикновено използвам Одрински кори. Те са по-плътни, а заливката е по-рядка и резултата е перфектен. | 23 Авг 2021 |
| # 199 sttel [Изпробвал рецептата] | Последните две парчета. Съжалявам, че забравих да снимам както беше в тавата- изглеждаше невероятно. | 23 Авг 2021 |
| снимки от sttel [Изпробвал рецептата] |
 |
23 Авг 2021 |
| # 198 sttel [Изпробвал рецептата] | От няколко години правя баница само по тази рецепта и винаги чудесен резултат. В началото я правих както е описана в рецептата- редих корите, но после започнах да ги навивам. Тъй като у дома рядко има прясно мляко, а почти винаги има газирана вода, в заливката слагам газирана вода. | 23 Авг 2021 |
| снимки от Meri_Popins [Изпробвал рецептата] |
  Моята тава е около 28 см, стана добре, препекох я че ми се стори от кръстеното мляко че ще остане мокра, върха е.  |
30 Яну 2021 |
| # 197 Meri_Popins [Изпробвал рецептата] | Това е втория път в който я правя. В дома ми ухае божествено. Едно време затова са били здрави, че са яли такива вкусотии. Баницата стана божествена. На който му сляга (понеже много хора се мислят за професионалисти), да си я оправят. Винаги при кекс и баница има известно слягане но не е нещо ненормално. Аз пък мразя като ме почерпят баница да и се броят корите. Ще я правя редовно! Поздрави и целувки на авторката! | 30 Яну 2021 |
| # 196 Meri_Popins [Изпробвал рецептата] | Баницата е супер, но аз съм свикнала да слагам по 7-8 лъжици на двете кори за малко да не ми стигне за последната кора. За едно руло ми останаха точно една двойна кора. Сложих 500 г извара, но сиренето беше около 200 г сирене и 500 г кисело мляко. Аз харесвам заливки. Само ще ви помоля да не се подлъгвате като мен с прясното мляко и какъвто и да е продукт на Саяна, чиста вода е. Като се изпече ще кача снимки. | 30 Яну 2021 |
| # 195 shikamakaka  [Изпробвал рецептата] | Феноменална. Единствената, задоволила всички капризи вкъщи.
Експериментирах с нея на една Нова Година, преди мнооого време, и от тогава не съм правила друга.
Сърдечни благодарности за споделянето!
[Изпробвана] | 9 Апр 2020 |
| # 194 Ella_22 [Изпробвал рецептата] |
Понеже тази рецепта е много популярна, реших и аз да я пробвам, но с домашно тесто. След като втаса, го разточих на 3 и оттам - по рецепта. Единствено в пълнежа не съм сложила яйца, другото е както трябва. Понеже има повечко течност, я пекох около час. Значииии, баницата е убиец! Излезе невероятна! Наистина си заслужава името. Доста бухна, много е сочна, богата баница, пълна с всичко. И преди като съм правила баница е била хубава. Но сега с допълнителната заливка, както и с млякото в плънката - си остава сочна и на другия ден, не изсъхва. /В заливката сложих кисело мляко/. Занапред само така ще я правя. Ще сложа и яйца. [Изпробвана] | 1 Фев 2020 |
| снимки от Ella_22 [Изпробвал рецептата] |
    |
1 Фев 2020 |
| # 193 Black_Beret [Изпробвал рецептата] | Хайде и ние да похвалим рецептата - баницата е великолепна! Много е сочна и вкусна! [Изпробвана] | 29 Яну 2020 |
| снимки от Black_Beret [Изпробвал рецептата] |
  |
29 Яну 2020 |
| # 192 di_jar [Автор на рецептата] | Благодаря на всички ви за доверието Радвам се много, че баничката ви допада | 15 Яну 2020 |
| # 191 Irena.Bogdanova  [Изпробвал рецептата] | Най- добрата рецепта за баница! Само по нея я правя. [Изпробвана] | 15 Яну 2020 |
| снимки от Slavina [Изпробвал рецептата] |
 |
2 Яну 2020 |
| # 190 Slavina [Изпробвал рецептата] | Много сполучлива и вкусна баница се получи. Направих я с ръчно точени кори. Ще се прави често. Благодаря за рецептата! [Изпробвана] | 2 Яну 2020 |
| # 189 d2s2  [Изпробвал рецептата] | Много вкусна и сполучлива баница! Благодаря за рецептата! [Изпробвана] | 31 Дек 2019 |
| # 188 darinka_1986  [Изпробвал рецептата] | Страхотно се получи! [Изпробвана] | 13 Дек 2019 |
| снимки от Meri_Popins [Изпробвал рецептата] |
 |
12 Ное 2019 |
| # 187 Meri_Popins [Изпробвал рецептата] | Прекрасна е. Обичам да оставям едно яйце и 150-200 г кисело мляко и щипка сол да залея баницата. Дори я оставям 5 мин да се напои. Колкото повече заливка, по-добре. Не завивам много, да има въздух. Става прекрасна. Пека я първо на 180 с долен реотан и въздух, после с горен. Стана приказна баница днес. [Изпробвана] | 12 Ное 2019 |
| снимки от giurlq [Изпробвал рецептата] |
 |
5 Сеп 2019 |
| снимки от Reflekt [Изпробвал рецептата] |
 |
22 Авг 2019 |
| # 186 di_jar [Автор на рецептата] | Meri_Popins дано не съм закъсняла с отговора - да, тавата в която аз я правя е с около 30-31 см дъно, голяма е. Самата баница доста се надува и затова е добре тавата да е и дълбока. Надявам се да ви хареса | 23 Юли 2019 |
| # 185 Meri_Popins [Изпробвал рецептата] | Ще се пробва следващия път. Споделете какъв размер тава е нужен? Практиката ми е доказала, че колкото по-голяма тава, бпо сочна и въздушна баница се прави. | 22 Юли 2019 |
| # 184 danka_56  [Изпробвал рецептата] | Чудесна баница. От доста време я правя така. Благодаря за споделената рецепта.
[Изпробвана] | 4 Мар 2018 |
| # 183 Reflekt [Изпробвал рецептата] | Става много вкусна така. От доста време я правя по тази рецепта. [Изпробвана] | 24 Фев 2018 |
| # 182 Romina88 [Изпробвал рецептата] | За кой ли път я правя?! Страхотна рецепта! [Изпробвана] | 2 Фев 2018 |
| # 181 CVETETO3101 [Изпробвал рецептата] | Когато и наложена, правя баницата по този начин. В киселото мляко слагам 1/2 ч. л. сода вместо бакпулвера, а за заливката отгоре ако нямам прясно мляко заменям с газирана вода "Михалково". Вместо олио само с масло или смес масло +малко олио за плънката. Много вкусна. Прекрасна рецепта. [Изпробвана] | 27 Окт 2017 |
| # 180 necroelf [Изпробвал рецептата] | Превъзходна баница! [Изпробвана] | 24 Окт 2017 |
| снимки от Tanya19  |
  |
20 Окт 2017 |
| # 179 giurlq [Изпробвал рецептата] | Чудесна е! Изпълних дословно рецептата - резултатът е отличен! [Изпробвана] | 22 Сеп 2017 |
| # 178 boby.galaxy [Изпробвал рецептата] | Велика баница! Смайвам всеки, който я опита. Брааво! [Изпробвана] | 14 Авг 2017 |
| снимки от k.mimi66 |
 |
1 Авг 2017 |
| # 177 Haxajlutet [Изпробвал рецептата] | Страхотна рецепта! Получи се много вкусна баничка. [Изпробвана] | 31 Юли 2017 |
| снимки от zlare [Изпробвал рецептата] |
 |
9 Юни 2017 |
| # 176 zlare [Изпробвал рецептата] | Баницата е невероятно вкусна. Благодаря за рецептата. [Изпробвана] | 9 Юни 2017 |
| # 175 User5366 [Изпробвал рецептата] | баницата е страхотна. благодарско за рецептата! [Изпробвана] | 31 Май 2017 |
| # 174 sttel [Изпробвал рецептата] | Много вкусна баница! Благодаря за рецептата. [Изпробвана] | 1 Апр 2017 |
| # 173 peitan [Изпробвал рецептата] | Много добре ми се получи! Благодаря за вкусната рецепта за баница! [Изпробвана] | 28 Яну 2017 |
| # 172 di_jar [Автор на рецептата] | Плънката е течна и мисля, че няма да се получи - ще се разкъсат корите. Но пробвайте ако искате и споделете как се е получила Весели празници! | 30 Дек 2016 |
| # 171 betina_takeva_07 | Вместо да правим ред кори, ред плънка, не може ли да я направим вита баница? | 30 Дек 2016 |
| снимки от GalinStanew |
 Много Благодаря за рецептата |
25 Дек 2016 |
| снимки от mimoza784 [Изпробвал рецептата] |
   |
21 Дек 2016 |
| # 170 swetliii  [Изпробвал рецептата] | Баницата стана страхотна! Рецептата е идеална. Само намалих броя на яйцата, защото лично аз не обичам да ми е толкова яйчена. Благодаря за рецептата! [Изпробвана] | 18 Дек 2016 |
| # 169 bojidarova90 [Изпробвал рецептата] | Много вкусна! [Изпробвана] | 27 Окт 2016 |
| # 168 rosiss [Изпробвал рецептата] | Чудесна баница! Приготвих я и стана наистина вкусна! [Изпробвана] | 27 Окт 2016 |
| # 167 sweetnes [Изпробвал рецептата] | Благодаря за рецептата! [Изпробвана] | 10 Окт 2016 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.