Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

Пухкава сочна баница
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Изпробвана: 107 изпробвана
Любима на 1010 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Tanya19
Снимка 5150 ... 414039 ... 21
Необходими продукти
  • • 500 г кори за баница
  • • 400 г кисело мляко
  • • 4 бр. яйца
  • • 350-400 г сирене
  • • 1/2 ч.ч. олио
  • • 10 г бакпулвер
  • • 1 ч.л. сол
  • За заливка:
  • • 75 г масло
  • • 2 бр. яйца
  • • 1 ч.ч. прясно мляко
Начин на приготвяне
В купа се смесват продуктите за плънката: киселото мляко, яйцата, сиренето, олиото, бакпулвера и солта. В леко намазнена тава през две кори се слага от плънката. Подрежда се цялата баница, завършва се с кори. Нарязва се на квадрати и в разрезите се изсипва разтопеното масло. Разбиват се 2-те яйца и чашата прясно мляко и с така получената смес се залива цялата баница отгоре. Пече се в умерена фурна (180-190 С) до готовност.

* Баницата доста бухва, по възможност правете я в по-дълбока тава. Тавата, в която я аз правя е 30 см в диаметър и е дълбока около 4 пръста.
Рецептата е добавена от di_jar на 20 Септември 2012 г.
Победител в конкурсРецептата е победител в конкурс Рецепта на месец Октомври '12 [Тестени]
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 194
Ella_22
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Понеже тази рецепта е много популярна, реших и аз да я пробвам, но с домашно тесто. След като втаса, го разточих на 3 и оттам - по рецепта. Единствено в пълнежа не съм сложила яйца, другото е както трябва. Понеже има повечко течност, я пекох около час. Значииии, баницата е убиец! Излезе невероятна! Наистина си заслужава името. Доста бухна, много е сочна, богата баница, пълна с всичко. И преди като съм правила баница е била хубава. Но сега с допълнителната заливка, както и с млякото в плънката - си остава сочна и на другия ден, не изсъхва. /В заливката сложих кисело мляко/. Занапред само така ще я правя. Ще сложа и яйца.
[Изпробвана]
1 Фев 2020
снимки от
Ella_22
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 48Снимка 49Снимка 50Снимка 51 1 Фев 2020
# 193
Black_Beret
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Хайде и ние да похвалим рецептата - баницата е великолепна! Много е сочна и вкусна! :)
[Изпробвана]
29 Яну 2020
снимки от
Black_Beret
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 46Снимка 47 29 Яну 2020
# 192
di_jar
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Благодаря на всички ви за доверието :) Радвам се много, че баничката ви допада :)15 Яну 2020
# 191
Irena.Bogdanova
чирак с черпак
[Изпробвал рецептата]
Най- добрата рецепта за баница! Само по нея я правя.
[Изпробвана]
15 Яну 2020
снимки от
Slavina
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 45 2 Яну 2020
# 190
Slavina
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Много сполучлива и вкусна баница се получи. Направих я с ръчно точени кори. Ще се прави често. Благодаря за рецептата!
[Изпробвана]
2 Яну 2020
# 189
d2s2
готвач с точилка
[Изпробвал рецептата]
Много вкусна и сполучлива баница! Благодаря за рецептата!
[Изпробвана]
31 Дек 2019
# 188
darinka_1986
готвач с точилка
[Изпробвал рецептата]
Страхотно се получи!
[Изпробвана]
13 Дек 2019
снимки от
Meri_Popins
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 44 12 Ное 2019
# 187
Meri_Popins
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Прекрасна е. Обичам да оставям едно яйце и 150-200 г кисело мляко и щипка сол да залея баницата. Дори я оставям 5 мин да се напои. Колкото повече заливка, по-добре. Не завивам много, да има въздух. Става прекрасна. Пека я първо на 180 с долен реотан и въздух, после с горен. Стана приказна баница днес.
[Изпробвана]
12 Ное 2019
снимки от
giurlq
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Снимка 43 5 Сеп 2019
снимки от
Reflekt
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 42 22 Авг 2019
# 186
di_jar
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Meri_Popins дано не съм закъсняла с отговора - да, тавата в която аз я правя е с около 30-31 см дъно, голяма е. Самата баница доста се надува и затова е добре тавата да е и дълбока. Надявам се да ви хареса :)23 Юли 2019
# 185
Meri_Popins
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Ще се пробва следващия път. Споделете какъв размер тава е нужен? Практиката ми е доказала, че колкото по-голяма тава, бпо сочна и въздушна баница се прави.22 Юли 2019
# 184
danka_56
ентусиаст с миксер
[Изпробвал рецептата]
Чудесна баница. От доста време я правя така. Благодаря за споделената рецепта.
[Изпробвана]
4 Мар 2018
# 183
Reflekt
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Става много вкусна така. :) От доста време я правя по тази рецепта.
[Изпробвана]
24 Фев 2018
# 182
Romina88
аматьор с виличка
[Изпробвал рецептата]
За кой ли път я правя?! Страхотна рецепта!
[Изпробвана]
2 Фев 2018
# 181
CVETETO3101
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Когато и наложена, правя баницата по този начин. В киселото мляко слагам 1/2 ч. л. сода вместо бакпулвера, а за заливката отгоре ако нямам прясно мляко заменям с газирана вода "Михалково". Вместо олио само с масло или смес масло +малко олио за плънката. Много вкусна. Прекрасна рецепта.
[Изпробвана]
27 Окт 2017
# 180
necroelf
готвач с точилка
[Изпробвал рецептата]
Превъзходна баница!
[Изпробвана]
24 Окт 2017
снимки от
Tanya19
мераклия с бъркалка
Снимка 40Снимка 41 20 Окт 2017
# 179
giurlq
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Чудесна е! Изпълних дословно рецептата - резултатът е отличен!
[Изпробвана]
22 Сеп 2017
# 178
boby.galaxy
чирак с черпак
[Изпробвал рецептата]
Велика баница! Смайвам всеки, който я опита. Брааво!
[Изпробвана]
14 Авг 2017
снимки от
k.mimi66
магьосник в кухнята
Снимка 39 1 Авг 2017
# 177
Haxajlutet
аматьор с виличка
[Изпробвал рецептата]
Страхотна рецепта! Получи се много вкусна баничка.
[Изпробвана]
31 Юли 2017
снимки от
zlare
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 38 9 Юни 2017
# 176
zlare
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Баницата е невероятно вкусна. Благодаря за рецептата.
[Изпробвана]
9 Юни 2017
# 175
User5366
аматьор с виличка
[Изпробвал рецептата]
баницата е страхотна. благодарско за рецептата!
[Изпробвана]
31 Май 2017
# 174
sttel
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Много вкусна баница! Благодаря за рецептата.
[Изпробвана]
1 Апр 2017
# 173
peitan
началник печка
[Изпробвал рецептата]
Много добре ми се получи! Благодаря за вкусната рецепта за баница!
[Изпробвана]
28 Яну 2017
# 172
di_jar
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Плънката е течна и мисля, че няма да се получи - ще се разкъсат корите. Но пробвайте ако искате и споделете как се е получила :) Весели празници!30 Дек 2016
# 171
betina_takeva_07
аматьор с виличка
Вместо да правим ред кори, ред плънка, не може ли да я направим вита баница?30 Дек 2016
снимки от
GalinStanew
аматьор с виличка
Снимка 37Много Благодаря за рецептата
25 Дек 2016
снимки от
mimoza784
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 34Снимка 35Снимка 36 21 Дек 2016
# 170
swetliii
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Баницата стана страхотна! Рецептата е идеална. Само намалих броя на яйцата, защото лично аз не обичам да ми е толкова яйчена. Благодаря за рецептата!
[Изпробвана]
18 Дек 2016
# 169
bojidarova90
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Много вкусна!
[Изпробвана]
27 Окт 2016
# 168
rosiss
началник печка
[Изпробвал рецептата]
Чудесна баница! Приготвих я и стана наистина вкусна!
[Изпробвана]
27 Окт 2016
# 167
sweetnes
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Благодаря за рецептата! :)
[Изпробвана]
10 Окт 2016
# 166
Plamichka
мераклия с бъркалка
[Изпробвал рецептата]
Благодаря за отговорите! Наистина вкусна баничка!4 Окт 2016
# 165
di_jar
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Аз нещо явно не съм разбрала - останах с впечатление, че хем ще се мажат корите, хем в плънката мазнина. Мисля, че няма да има никакъв проблем да стане само с масло така. Както е казала и gigi тя си прави баниците само с масло.4 Окт 2016
# 164
Plamichka
мераклия с бъркалка
[Изпробвал рецептата]
Имам предвид да сложа вместо 1/2 ч. ч олио 50гр. масло в плънката и 75гр. за заливката.4 Окт 2016
# 163
di_jar
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Нали искаш да не е мазна? В плънката има 1/2 чаша олио. И ако ще мажеш и отделно корите пак ще ви стане мазна. Аз не подмазвам корите - ползвам само мазнината в плънката и това масло, което се слага отгоре.4 Окт 2016
# 162
Plamichka
мераклия с бъркалка
[Изпробвал рецептата]
А защо да не слагам масло в плънката за намазване на корите?3 Окт 2016
# 161
gigi
магьосник в кухнята
Аз винаги правя баниците си с масло. Едно пакетче от 125 гр. ще ти стигне.3 Окт 2016
# 160
di_jar
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Ако ще мажеш корите обаче, трябва да не слагаш в плънката мазнина.3 Окт 2016
# 159
di_jar
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Plamichka мисля, че няма да е проблем. Честно казано не съм я изпробвала само с масло, но смятам, че няма причина да не се получи. Редуцирайте мазнината по ваш вкус.3 Окт 2016
снимки от
Plamichka
мераклия с бъркалка
[Изпробвал рецептата]
Снимка 32Снимка 33 2 Окт 2016
# 158
Plamichka
мераклия с бъркалка
[Изпробвал рецептата]
Много вкусна ни се получи баничката! Благодаря Ви за рецептата! Следващия път дали ще е проблем да сложа само масло около 125 гр. съответно - 70гр. за заливката и 55гр. за намазване на корите? Дали няма да е малко като мазнина? Ние не сме любители на мазните неща с приятеля ми. Благодаря за отговора предварително
[Изпробвана]
2 Окт 2016
# 157
swetla7
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Страхотна!
[Изпробвана]
30 Юни 2016

Сподели рецептата

Във форума
Подкрепи "Веселият Готвач"
Описание Сума
Над 10 лв - 3 месеца без реклами!
Над 20 лв - 1 година без реклами!

BGN
Плащането се осъществява чрез ePay.bg - Интернет системата за плащане с банкови карти и микросметки
Нови снимки
от zlareот zlareот zlareот zlareот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот mimivekovaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот zlareот zlareот zlareот sttelот zlareот sttelот ma_rri_na
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.