Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Пуйка с боровинков сос
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. млада пуйка
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. ябълки
  • Добави в списъка за пазаруване3 глави лук
  • Добави в списъка за пазаруване60 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване200 г замразени боровинки
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. сушен градински чай
  • Добави в списъка за пазаруване3 с.л. мед
  • Добави в списъка за пазаруване1 връзка корени за супа
  • Добави в списъка за пазаруване1 л пилешки булъон
  • Добави в списъка за пазаруване150 мл сок от боровинки или касис
  • Добави в списъка за пазаруване4 с.л. сметана
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер
  • Добави в списъка за пазаруванесол
Начин на приготвяне
Измитата и подсушена пуйка се натрива със сол и черен пипер. Ябълките се обелват, почистват се от семенната част и се нарязват на резенчета. Две глави лук се нарязват на дребно, а третата - на пръстенчета. Ябълковите резенчета и пръстенчетата лук са задушават в 20 г масло. Добавят се половината от боровинките, градинският чай и медът. Пуйката се напълва с тази смес и се зашива. Корените за супа се нарязват на парченца и се запържват в останалото масло заедно със ситно нарязания лук. Разстилат се в тава и отгоре се слага пуйката. Пече се 15 минути в предварително загрята фурна при 220 С, след това огънят се намалява до 180 С и ястието се пече 3 часа, като от време на време в тавата се налива по малко топъл бульон. Един час след началото на печенето около пуйката се добавят останалите боровинки. Готовата пуйка се изважда от фурната, освобождава се от конеца и се държи на топло. Сосът от печенето се прехвърля в тенджерка заедно с корените и боровинките. Добавя се плодовият сок и сместа се вари, докато течността се поизпари, след което се претрива през цедка или сито, разбърква се със сметаната и се подправя с черен пипер. Пуйката се разпределя на порции и се поднася със соса.
Рецептата е добавена на 11 Декември 2005 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Меню за Бъдни ВечерМеню за КоледаМеню за Нова Година
Нови снимки
от renitoот ivchetyот Slavinaот Slavinaот Slavinaот Slavinaот Slavinaот renitoот renitoот k.mimi66от k.mimi66от k.mimi66от k.mimi66от Makaweliот vanjaот Lirinkaот Lirinkaот Lirinkaот Lirinkaот Black_Beret
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.