Юфката се сварява в подсолена вода, отцежда се (водата се запазва) и се залива с разтопеното масло. Лукът се запържва с каймата и ситно нарязаните колбаси в растителното масло, наръсва се брашното, сол, черен и червен пипер и магданоз и се залива с водата от юфката и млякото, за да се получи рядка каша. Смесва се с юфката се изсипва в намазан с масло и наръсен с галета съд. Залива се с разбитите яйца. Ястието се пече 25-30 минути до зачервяване. Нарязва се на порции и се наръсва с настъргания кашкавал. Отделно се поднася салата.