Празнична погача Ева
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 47 Любима на 726 готвача |
Снимката е добавена от sttel
Необходими продукти
- • 500-600 г бяло брашно
- • 20 г мая
- • 3 бр. яйца
- • 2 с.л. свинска мас (размекната) или олио
- • 1 с.л. захар (мед)
- • 1/2 ч.л. сол
- • 1/2 с.л. оцет
- • 250 мл топло прясно мляко
- • 100 г масло разтопено
Начин на приготвяне
Маята и захарта се разтварят в купа със 100 мл от млякото. Добавят се яйцата, като единия жълтък се отделя за намазване накрая, солта, оцета и маста. Долива се останалото мляко. По малко се сипва пресятото брашно към сместа. Бърка се докато започне да се отделя от съда. Прехвърля се на набрашнена повърхност и се доомесва. Готовото тесто се оставя да втаса около час.
Втасалото тесто се разделя на две топки. После всяка на още 4. Получават се общо 8 равни части. Разточва се всяка на кора с дебелина 3-5мм и се намазва с разтопеното масло. Събират се една върху друга 4 кори и се завива на руло. Получават се 2 четирипластови рула. Получените рула се режат на триъгълници. В средата на намазнена тава (28 см) се поставят четирите краища на рулата. Около тях се подреждат триъгълните парчета. Погачата се оставя да втаса около 30-40 минути, намазва се с отеления жълтък, размит с 1 с.л. прясно мляко. Може да се поръси със сусам, мак или друго по избор. Пече се в предварително загрята фурна 25-30 минути, като температурата може да се намали до 160 С. Опечена погачата се намазва с малко масло и се покрива с кърпа.
Втасалото тесто се разделя на две топки. После всяка на още 4. Получават се общо 8 равни части. Разточва се всяка на кора с дебелина 3-5мм и се намазва с разтопеното масло. Събират се една върху друга 4 кори и се завива на руло. Получават се 2 четирипластови рула. Получените рула се режат на триъгълници. В средата на намазнена тава (28 см) се поставят четирите краища на рулата. Около тях се подреждат триъгълните парчета. Погачата се оставя да втаса около 30-40 минути, намазва се с отеления жълтък, размит с 1 с.л. прясно мляко. Може да се поръси със сусам, мак или друго по избор. Пече се в предварително загрята фурна 25-30 минути, като температурата може да се намали до 160 С. Опечена погачата се намазва с малко масло и се покрива с кърпа.
Рецептата е добавена от mimsi на 12 Април 2010 г.
Източник: evatoneva.com
Източник: evatoneva.com
Рецептата е победител в конкурс Рецепта на месец Април '10 [Тестени] |
Още рецепти за:
Топ 100 рецепти 2010 ⋅ Хлябове и питки (без плънка) ⋅ Питки, пити и погачи ⋅ Оформяне и украса на питки
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от gigi [Изпробвал рецептата] |
18 Мар 2024 | |
снимки от gigi [Изпробвал рецептата] |
23 Яну 2024 | |
снимки от gigi [Изпробвал рецептата] |
28 Окт 2023 | |
снимки от gigi [Изпробвал рецептата] |
17 Май 2023 | |
снимки от k.mimi66 |
1 Яну 2023 | |
снимки от gigi [Изпробвал рецептата] |
1 Яну 2023 | |
снимки от 8320anetka [Изпробвал рецептата] |
27 Юни 2021 | |
# 158 8320anetka [Изпробвал рецептата] | Много вкусна и ефектна пита. Замених 80-100гр от брашното с пълнозърнесто. [Изпробвана] | 27 Юни 2021 |
снимки от ronicat |
1 Яну 2021 | |
# 157 Reflekt [Изпробвал рецептата] | Любимата ми рецепта за питка! Винаги стават прекрасни питки и всички ги харесват. Много благодаря за рецептата! | 10 Дек 2020 |
снимки от Reflekt [Изпробвал рецептата] |
10 Дек 2020 | |
# 156 kotenceto86 [Изпробвал рецептата] | Страхотен резултат за пореден път [Изпробвана] | 10 Сеп 2020 |
снимки от kotenceto86 [Изпробвал рецептата] |
10 Сеп 2020 | |
# 155 giurlq [Изпробвал рецептата] | Чудесна е! Благодаря за хубавата рецепта! [Изпробвана] | 17 Апр 2020 |
# 154 valdi34 [Изпробвал рецептата] | Чудна! Приготвям я за втори път и свършва за минута. Благодаря за рецептата [Изпробвана] | 25 Мар 2020 |
снимки от ren4ok [Изпробвал рецептата] |
Питка за празника Питка за празника Питка за празника |
29 Фев 2020 |
# 153 AuroraBG [Изпробвал рецептата] | За втори път я правя и пак стана великолепна! От сега нататък, празничните погачи винаги ще са такива. Всъщност се прави доста лесно, най-ключовото е търпението [Изпробвана] | 1 Яну 2020 |
# 152 sttel [Изпробвал рецептата] | Отдавна си чакаше реда за правене. Днес я направих за семеен повод. Утре ще се яде- надявам се да я харесат. [Изпробвана] | 18 Дек 2019 |
снимки от sttel [Изпробвал рецептата] |
18 Дек 2019 | |
снимки от Reflekt [Изпробвал рецептата] |
15 Дек 2019 | |
# 151 Reflekt [Изпробвал рецептата] | Правя я отново, и отново.. Точна рецепта, а като я направиш 2-3пъти, става бързо и лесно. Този път не успях да кача снимка изпечена, защото гостите веднага я нападнаха, но се получи прекрасно, както винаги! Добавих и сирене върху всяка кора. Отгоре мак и сусам. | 15 Дек 2019 |
снимки от bubo8 |
Страхотно вкусна |
1 Май 2019 |
# 150 gigi [Изпробвал рецептата] | Благодаря на всички, които гласувахте за моята снимка! | 2 Мар 2019 |
# 149 ilexa [Изпробвал рецептата] | Получи се чудна, даже и от лаик в месенето като мен [Изпробвана] | 7 Яну 2019 |
снимки от Slavina [Изпробвал рецептата] |
1 Яну 2019 | |
# 148 Slavina [Изпробвал рецептата] | Отдавна се каня да направя тази погача и се получи много добре. От гостите на сина разбрах, че е била много вкусна. [Изпробвана] | 1 Яну 2019 |
снимки от gigi [Изпробвал рецептата] |
Честита 2019 година! |
31 Дек 2018 |
снимки от Reflekt [Изпробвал рецептата] |
12 Дек 2018 | |
снимки от Reflekt [Изпробвал рецептата] |
21 Ное 2018 | |
снимки от Reflekt [Изпробвал рецептата] |
Ето и снимка :) |
19 Фев 2018 |
# 147 Reflekt [Изпробвал рецептата] | Страхотна питка! Получи се много вкусна! Със сигурност ще я правя още много пъти. Благодаря за рецептата! [Изпробвана] | 19 Фев 2018 |
снимки от gigi [Изпробвал рецептата] |
25 Дек 2017 | |
# 146 katybaby | Страхотна е. правя я вече втори път | 21 Окт 2017 |
снимки от katybaby |
Правя я за втори път..страхотна е :) |
21 Окт 2017 |
снимки от DesislawaG [Изпробвал рецептата] |
това е моята погача Ева...прекрасна и вкусна |
6 Яну 2017 |
# 145 mimsi [Автор на рецептата] | Откакто публикувах рецептата(и снимките), тази Коледа ми беше втория път когато я правя. Аз много бързах, надялках буквално триъгълниците, бях забравила начина на подреждане и нахвърлях в тавата. Съжалявам че не можах да снимам, но определено видът и беше далеч по-различен от първия, но пак изкушаващ- с тези разделени слоеве, аромат на масло и златиста коричка! И при теб е така, не разбирам какво не и харесваш! А, за да се постигне перфектен външен вид при тестените си му трябва разбиране-твърдост и вид на тестото, време на втасване, печене... За мен те са били винаги голямо предизвикателство! | 1 Яну 2017 |
снимки от ronicat |
31 Дек 2016 | |
# 144 ronicat | Не ми се получи погачата, нещо съм объркала явно. Маслото ми дойде много явно, тъй като при печенето излезе отгоре и отстрани на погачата. Отделно тавата ми дойде голяма и парчетата ми се килнаха. Чудих се между 26см и 29см тава и заложих на втората. Вида също пострада доста. | 31 Дек 2016 |
снимки от emilevtimov [Изпробвал рецептата] |
28 Дек 2016 | |
# 143 radost1970 | Рецептата е много хубава. За първи път я пробвах за коледа и се получи нещо велико. | 26 Дек 2016 |
# 142 piavichkata_90 [Изпробвал рецептата] | Днес я правя в постен вариант за празника.
Страхотно се получава [Изпробвана] | 24 Дек 2016 |
снимки от perunika [Изпробвал рецептата] |
29 Окт 2016 | |
снимки от gigi [Изпробвал рецептата] |
29 Юни 2016 | |
снимки от gigi [Изпробвал рецептата] |
20 Юни 2016 | |
# 141 gigi [Изпробвал рецептата] | mimsi, благодаря ти! Много лесна и вкусна погача. Винаги си облизваме пръстите. | 29 Май 2016 |
# 140 mimsi [Автор на рецептата] | Отново чудесен резултат, gigi! | 29 Май 2016 |
снимки от gigi [Изпробвал рецептата] |
29 Май 2016 | |
# 139 emilevtimov [Изпробвал рецептата] | Последният път и сложих и сиренце вътре и направих двойна доза в огромна тава за повече гости. Още ме питат хората, кога ще я направа пак? [Изпробвана] | 6 Май 2016 |
# 138 malkata_322 [Изпробвал рецептата] | Тази рецепта моментално влезе в любими Много лесно се приготвя и е много вкусна и красива. [Изпробвана] | 20 Мар 2016 |
снимки от gigi [Изпробвал рецептата] |
12 Мар 2016 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.