Зеленчуците и подправките се нарязват на ситно. В купичка се слага два пласта домакинско фолио и се прилепват към стените на съда. Капва се малко зехтин, слага се част от зеленчуците и внимателно се чуква яйцето. Посолява се, поръсва се с още зеленчуци и пресни подправки. Краищата на фолиото се събират отгоре и се завръзват с конец, така че да се образува вързопче.
Яйцата се слагат в тенджера с вряща вода и се варят 4-7 минути, в зависимост колко течен искате да е жълтъка. След това се прехвърлят в купа със студена вода.
След като се охладят, вързопчетата внимателно се разтварят и се поднасят като гарнитура, към салати или като основно ястие.

* Продуктите, които съм дала в рецептата са по-скоро примерни. Можете да добавите шунка, гъби, топено сирене, маслини или каквото ви се намира в хладилника.