Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

Постен лучник
Рейтинг: 9
Сложност: Средна
Любима на 1 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от sweetnes
Необходими продукти
  • • 600 г брашно
  • • 20 г прясна мая
  • • 1 ч.л. захар
  • • 1 ч.л. сол
  • • 300 мл хладка вода
  • • 2 с.л. олио
  • За плънката:
  • • 4-5 големи глави лук
  • • 2-3 бр. сухи чушки
  • • 1 ч.ч. едро счукани орехи
  • • 1 ч.л. червен пипер
  • • черен пипер, чубрица, джоджен, сол
  • • 50 мл олио за пържене
Начин на приготвяне
Брашното се пресява и се прави кладенче в него. Сложете лъжичката сол в него. Разтворете маята в хладката вода, заедно със захарта и добавете 2 лъжици олио. Течността изсипете в кладенчето и замесете гладко тесто, като постепенно поемате от брашното до неговото усвояване. Готовото омесено тесто оставете да втасва покрито със стреч фолио или кърпа, докато приготвите плънката за вашия лучник.
Нарежете на едро лука и го запържете за около 5 минути, като често го разбърквате да не загори. Към него добавете предварително попарените и нарязани сухи чушки и орехите. Бъркайте сместа още няколко минути и овкусете с червения пипер и останалите подправки.

Намажете дъното на тавата с мазнина. Тестото разделете на две топки, като едната е по-голяма. Разточете по-голямата топка на кора за тава 26-30 см, така, че краищата и да излизат от тавата и я поставете в нея. Отгоре разстелете охладената плънка. Разточете и втората топка на кора, но с големината на тавата. Падащите краища на долната кора обърнете и покрийте горната, притиснете ги и ги прищипнете да затворите плънката. Оставете да втаса около 15 минути. Отгоре може да намажете с разбито яйце или само с жълтък и малко олио. Печете в предварително загряна фурна на 180С градуса за 30-35 минути.
Рецептата е добавена от sweetnes на 7 Април 2020 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
sweetnes
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 7 Апр 2020
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от renitoот renitoот ma_rri_naот ma_rri_naот ma_rri_naот tanito_91от mondот Meri_Popinsот mamcheto61от vassinkaот vassinkaот Slavinaот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот zlareот zlare
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.