Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Бабиния лучник
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Изпробвана: 6 изпробвана
Любима на 127 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от elito789
Снимка 987654321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване500 г брашно
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 с.л. суха мая
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. яйце
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. сол
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. шарена сол
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 с.л. захар
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. олио
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. кисело мляко
  • За плънката:
  • Добави в списъка за пазаруване400 г червен лук
  • Добави в списъка за пазаруване3 с.л. гювеч (консерва чушки с доматен сок)
  • Добави в списъка за пазаруванесвинско месо (по желание)
  • Добави в списъка за пазаруване100 г сирене
  • Добави в списъка за пазаруванечубрица, магданоз, девисил джоджен, черен пипер, сминдух
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. яйце за намазване
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. олио
Начин на приготвяне
Брашното с маята се пресява три пъти. Прибавят се яйцето, шарената сол, готварската сол, захарта, олиото, киселото мляко и 150 мл хладка вода. Замесва се меко тесто. В подходящ съд се задушава месото (ако се прави с плънка от месо) до готовност, след което се прибавя лука (задушен в олио или масло с малко сол). Добавят се чушките с доматения сок и се оставя на котлона за 10 минути. Сваля се от огъня, прибавят се подправките, натрошава се сиренето и се разбърква добре. Тестото се разделя на две части - едната да е малко по-голяма. Разстила се в тавичката, в която ще се пече, като краищата излизат навън. Изсипва се плънката и се захлупва с другата част. Краищата се прищипват внимателно. Отгоре се маже с яйце и се пече около 40 минути. Не е необходимо да втасва. Тестото почива само 15-20 минути, докато се приготвя плънката. След като се опече, се поръсва с малко вода и се покрива с кърпа, за да омекне.
Рецептата е добавена от MUNA на 13 Януари 2010 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 8
Dessy_666
любител с ренде
[Изпробвал рецептата]
Стана чудно :) Аз не сложих месо, а спанак. Печенето бе за 30мин. на 180градуса. Със сигурност ще повторя :p
[Изпробвана]
10 Мар 2017
снимки от
Dessy_666
любител с ренде
[Изпробвал рецептата]
Снимка 9 10 Мар 2017
снимки от
k.mimi66
магьосник в кухнята
Снимка 8 5 Дек 2015
# 7
sradla
началник печка
[Изпробвал рецептата]
рецептата се получи страхотно, правя го вече три пъти и резултата всеки път е впечетляващ!
[Изпробвана]
20 Мар 2015
снимки от
sradla
началник печка
[Изпробвал рецептата]
Снимка 7преполовен :)
20 Мар 2015
снимки от
online87
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Снимка 6 12 Апр 2013
# 6
online87
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
лучника е страхотен, качила съм снимка но съм забравила да коментирам. снощи от тестото за лучника спретнах мнооого вкусни питки отгоре намазани с яйце поръсени със сусам и шарена сол :)
[Изпробвана]
12 Апр 2013
снимки от
online87
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Снимка 5 8 Апр 2013
# 5
bubi
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Много вкусен лучник! Баба ми го прави по същия начин, отраснала съм с този вкус!
[Изпробвана]
21 Юни 2011
# 4
vyra59
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Често го правя. Слагам лук, какъвто имам и винаги става чудесен. Поставям оценка-отличен! Браво!
[Изпробвана]
16 Ное 2010
снимки от
elito789
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3Снимка 4 15 Ное 2010
# 3
elito789
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Моята тава е с диаметър около 30-32 см. Успех с лучника!15 Ное 2010
# 2
akva7
магьосник в кухнята
Колко е голяма тавата? Ние също обичаме месено, така че ще се възползвам от идеите ви за плънки.15 Ное 2010
# 1
elito789
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Много обичам лучник, нямах червен лук и използвах праз, маслини, една люта чушка и настъргах един картоф, след като се задушиха добавих сиренето. Много благодаря за хубавата рецептата :)
[Изпробвана]
15 Ное 2010
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.