Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Погача цвете с белтъци
Рейтинг: 7
Сложност: Средна
Любима на 1 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от marchela_vs
Снимка 654321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване4 бр. белтъци
  • Добави в списъка за пазаруване300 мл топло прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване3 с.л. кисело мляко
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. захар
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. сол
  • Добави в списъка за пазаруване3 с.л. олио
  • Добави в списъка за пазаруване11 г суха мая
  • Добави в списъка за пазаруванеоколо 800 г брашно
  • Добави в списъка за пазаруване50 г масло за намазване на корите
  • Добави в списъка за пазаруванесусам за поръсване
  • Добави в списъка за пазаруванемаково семе за поръсване
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. белтък - за намазване
Начин на приготвяне
Пресейте брашното добавете солта и разбъркайте, оформете кладенче. Сипете маята в него и прибавете разбитите белтъци, олиото, захарта, киселото мляко и затопленото прясно мляко, замесете меко тесто. Намажете купата с малко олио, поставете тестото и го завейте със стреч фолио, оставете да удвои обема си на топло.
Размесете втасалото тесто, от него откъснете 7 еднакви по размер топчета колкото яйце. Останалото тесто разделете на три равни топки. Върху хартия за печене, разточете първата от трите топки на тънка кора, с нож за пица разделете на 6 триъгълни парчета, намажете ги с разтопено масло. В средата на всеки триъгълник поставете топче от първите седем отделени, и завийте с острата страна на триъгълника ( за по голяма яснота, погледнете снимките в галерията). Разточете другите две по-големи топки на кръгли кори, слепете ги с масло по средата, разделете ги на 6 триъгълника, а на триъгълниците направете прорез в средата. Усучете всеки триъгълник три пъти през прореза, разтворете и поставете върху всяка топка (погледнете снимките в галерията). Последното топче от седемте броя намажете с разбития белтък, поръсете със сусам и оваляйте отстрани в маково семе, поставете го в средата. Намажете погачата с белтъка и поръсете със сусам само топчетата, като в долния край поръсете с маково семе, за да се образува цветето. Поставете питката в студена фурна и включете на 180С градуса, печете до готовност за около 30-35 минути.
Рецептата е добавена от marchela_vs на 16 Май 2018 г.
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Юни '18 [Тестени]
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
marchela_vs
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3Снимка 4Снимка 5Снимка 6 16 Май 2018
Сподели рецептата

Във форума
На разходка над Антарктида title=
Нови снимки
от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.