Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Питка с кюфтенца
Рейтинг: 7
Сложност: Средна
Любима на 12 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от didkapan
Снимка 4321
Необходими продукти
  • За тестото:
  • Добави в списъка за пазаруване600 г брашно
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.ч. топло прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.ч. топла вода
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. сол, 1 с.л. захар
  • Добави в списъка за пазаруване1 пакетче суха мая за 500 г (или 1/2 кубче прясна)
  • Добави в списъка за пазаруване1/4 ч.ч. сирене пармезан
  • За кюфтенцата:
  • Добави в списъка за пазаруване500 г кайма смес
  • Добави в списъка за пазаруване2-3 щипки чубрица
  • За намазване:
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. жълтък
  • Добави в списъка за пазаруванепо 1 с.л. прясно мляко и олио
Начин на приготвяне
Замесва се меко тесто от продуктите, като пармезана предварително е смесен със сухото брашно. Оставя се да втаса за около час. Каймата се замесва с чубрицата и се оставя в хладилника да поеме аромата на подправката докато тестото втаса. В средно голяма омазнена тавичка се разпределя равномерно втасалото тесто. С омазнени ръце от каймата се правят кюфтенца малко по-големи от орех (колкото 2 ореха: ) ). С дръжката на нож, вилица или нещо друго с тъп заоблен връх, се правят дупки в тестото и се поставят кюфтенцата. Оставя се да втаса на топло за около 30 минути. Тавичката с втасалата питка се маже с разбития жълтък с прясно мляко и олио. Поставя се в студена фурна на средно ниво и се включва на 180С градуса за 20 минути, след това фурната се увеличава на 200С градуса и се поставя фолио върху питката (ако искате да имате тънка коричка). Пече се до зачервяване.

* Рецептата за тестото е взаимствана от Тутманик - III вид с малка добавка от моя страна.
Рецептата е добавена от didkapan на 10 Декември 2013 г.
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Януари '14 [Тестени]
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 2
BlueCaramel
виртуоз с тиган
Изглежда много вкусно, ще се пробва. Една салатка и готов обяд с този тутманик.10 Дек 2013
# 1
perunika
магьосник в кухнята
Браво! Чудесна идея! Ще опитам, не мога да пропусна! :)10 Дек 2013
снимки от
didkapan
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3Снимка 4 10 Дек 2013
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Slavinaот Slavinaот stoilkadimovaот stoilkadimovaот ivana.ilchevaот nikolovaevaот nikolovaevaот nikolovaevaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Meri_Popinsот pipilotaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanja
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.