Питка Грозде
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 3 Любима на 44 готвача |
Снимката е добавена от Elti
Необходими продукти
- За тестото:
- • 4 ч.ч. брашно
- • 3/4 ч.ч. прясно мляко
- • 3 с.л. вода
- • 2 бр. яйца
- • 1/3 ч.ч. разтопено масло
- • 1 и 1/2 ч.л. суха мая
- • 2 с.л. захар
- • 1 ч.л. сол
- За намазване:
- • 1 бр. жълтък
- • 1 ч.л. вода
- • 1 ч.л. маково семе
Начин на приготвяне
От продуктите за тестото се замесва тесто на ръка или в машина за хляб. Ако месите на ръка, след като тестото се замеси се оставя да втаса на топло, докато удвои обема си. Ако ползвате машина за хляб, поставете всички продукти за тестото в кошничката на машината за хляб и изберете цикъл *тесто*. След като свърши цикълът, извадете втасалото тесто от кошничката и разделете на 27 топки (6 от тях трябва да са по-малки, това са първите топки от грозда), 25 от които се нареждат във формата на грозд (в голяма намазнена и набрашнена тава), показан на схемите и снимките. Разбъркайте жълтъка с водата и намажете топчетата от оформения грозд. Поръсете всяко топче с маково семе. С едната от останалите топки се оформя дръжката, а другата 1 топка се замесва с още брашно, да стане по-твърдо тесто, разточва се върху набрашнена повърхност и се изрязват от нея листата на грозда и се поставят върху него.
Оформеният грозд се покрива с фолио и се оставя да втаса на топло, около 30-40 минути, докато удвои обема си. Пече се в предварително загрята до 190 С фурна, около 20-25 минути, ако започне много да покафенява отгоре, може последните 10 минути от печенето да покриете с фолио.
Оформеният грозд се покрива с фолио и се оставя да втаса на топло, около 30-40 минути, докато удвои обема си. Пече се в предварително загрята до 190 С фурна, около 20-25 минути, ако започне много да покафенява отгоре, може последните 10 минути от печенето да покриете с фолио.
Рецептата е добавена от melek на 15 Декември 2010 г.
Източник: http://tanitaang.blogspot.com/2010/11/blog-post_22.html
Източник: http://tanitaang.blogspot.com/2010/11/blog-post_22.html
Рецептата е победител в конкурс Рецепта на месец Декември '10 [Тестени] |
Още рецепти за:
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 19 Meri_Popins | Много хубава идея, добавям я в любими | 15 Дек 2016 |
снимки от renito [Изпробвал рецептата] |
16 Сеп 2012 | |
# 18 renito [Изпробвал рецептата] | Рецептата е много сполучлива! И оформянето на питката е много оригинално! Умишлено направих гроздовите зърна с различна големина и не ги подредих по схемите (поразхвърлях ги малко) [Изпробвана] | 16 Сеп 2012 |
снимки от Elti [Изпробвал рецептата] |
9 Яну 2011 | |
# 17 Elti [Изпробвал рецептата] | На вкус питката е много хубава. Тестото е много сполучливо. Много е мекичка и от маслото ухае великолепно. В бързината забравих да я намажа с жълтък. [Изпробвана] | 9 Яну 2011 |
снимки от kuku_69 [Изпробвал рецептата] |
17 Дек 2010 | |
# 16 mimsi | kuku_69, поздравления! Много добро изпълнение! | 17 Дек 2010 |
# 15 kuku_69 [Изпробвал рецептата] | Благодаря! | 17 Дек 2010 |
# 14 melek [Автор на рецептата] | kuku_69 Браво!!! Страхотна е!! | 17 Дек 2010 |
# 13 kuku_69 [Изпробвал рецептата] | Мисля, че този път стана по-добре. Не трябва да се оставя разстояние между отделните топки. Ето и новите снимки. | 17 Дек 2010 |
# 12 milena75 | Благодаря ти за идеята! Дано да се получат! | 17 Дек 2010 |
# 11 melek [Автор на рецептата] | Милена, раздели тестото и направи и двете питки Ще са по-малки, но децата ще им се радват. | 17 Дек 2010 |
снимки от kuku_69 [Изпробвал рецептата] |
16 Дек 2010 | |
# 10 milena75 | ще видимч накрая какво ще се получи - дали тази питка, дали Питката Коледна елха на Tillia, ще видим какво ще се получи- | 16 Дек 2010 |
# 9 milena75 | Другата седмица в детската градина на дъщеря ми ще има тържество за Коледа и всяка майка трябва да приготви нещо за почерпка. Мисля, че тази питка ще впечатли децата, така че ще се опитам да я направя. | 16 Дек 2010 |
# 8 kuku_69 [Изпробвал рецептата] | Забравих да кажа, че е много вкусна | 16 Дек 2010 |
# 7 melek [Автор на рецептата] | кuku_69 на мен и без дръжка ми харесва Браво! Благодаря ти за снимките. | 16 Дек 2010 |
# 6 kuku_69 [Изпробвал рецептата] | Аз я направих. Забравих да сложа дръжката и грозда стана малко рехав... Следващия път ще си коригирам грешките. Но определено си заслужава. Благодаря за прекрасната рецепта. Прилагам и снимки [Изпробвана] | 16 Дек 2010 |
# 5 i4eto3421 | Страхотно, браво. Със сигурност ще се представя някъде с тази питка. | 16 Дек 2010 |
# 4 Elti [Изпробвал рецептата] | Красота! И аз ще я правя скоро. Много ми хареса идеята. Благодаря ти, melek! | 16 Дек 2010 |
# 3 kuku_69 [Изпробвал рецептата] | Задължително ще се пробва. А сега в любими. Страхотна идея. | 16 Дек 2010 |
# 2 milena75 | Щом при тази рецепта не се изисква специална форма на тавата, значи и при Питка Коледна елха може да се използва същата технология, утре ще я пробвам да я направя в голямата квадраттна тава на печката. | 15 Дек 2010 |
# 1 tillia | Браво! И това е страхотна идея! | 15 Дек 2010 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.