Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Питката слънце на Лилия
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 9
Сложност: Лесна
Изпробвана: 2 изпробвана
Любима на 50 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от k.mimi66
Снимка 2019 ... 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване40 г мая
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. яйце
  • Добави в списъка за пазаруване2 ч.ч. топла вода (не гореща)
  • Добави в списъка за пазаруване3 с.л. олио
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. захар с връх
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 с.л. сол
  • Добави в списъка за пазаруванебрашно за меко тесто (около 1 кг, не повече)
Начин на приготвяне
В голяма купа слагаме маята, захарта и солта. Изчакваме докато се втечни и сипваме олиото и водата (чашите да не са пълни догоре - около 400 мл), като внимаваме водата да не е гореща, за да не попари маята. Разбъркваме до смесване на течностите. Прибавяме белтъка на яйцето и половината жълтък. Другата половина оставяме в чашка с малко водичка, за да не изсъхне. С нея ще намажем питката. Малко по малко прибавяме брашното, като го пресяваме директно върху течната смес. Първоначално бъркаме с тел, след това с ръка. Като пипате тестото сами можете да прецените от колко брашно се нуждае. След като усетите че става за месене, изсипете го на набрашнена повърхност и размесвайте хубаво (аз го меся около 15 минути и го удрям 100 пъти в плота, не знам дали това й влияе, но си го правя). Загрейте фурната на 50 градуса и след като е готова я изключете. Набрашнете голяма тава, сложете тестото в нея и го пъхнете в загрятата фурна, за да втаса по-бързо и по-добре.
След около 20-25 минутки (не засякох, но го изчакайте да удвои обема си) го извадете и размесете леко. Разделете тестото на 3 равни части и размесете всяка от тях поотделно. Разточете ги и ги наложете в кръгла тавичка, като намазвате първите 2 с малко олио или разтопено масло. След като сте наредили и трите части, сложете в средата на тавичката нещо кръгло и не много голямо, за да отбележите центъра на слънцето. Вземете нож и разделете питката на 12 равни триъгълничета (виж снимките). След което завъртете всяко едно 5 пъти, като гледате края да се падне отдолу на последното въртелче. Намажете хубаво питката с жълтъка и я пъхнете във фурната. Включете я на 200-220С и печете до готовност (около 45-50 минути). Наблюдавайте я. Когато е готова завийте я с вестник и кърпа, за да запазите топлината, да се *задуши* и да поомекне коричката.

* По желание можете да поръсите питката със сусам след като я намажете с жълтъчната смес.
Рецептата е добавена от Melani96 на 11 Април 2012 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
k.mimi66
магьосник в кухнята
Снимка 20 3 Яну 2017
снимки от
k.mimi66
магьосник в кухнята
Снимка 19 8 Яну 2016
# 5
einjal
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Чудесна рецепта, правих я милион пъти. За разнообразие последните пъти и слагах сирене14 Окт 2014
снимки от
einjal
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 14Снимка 15Снимка 16Снимка 17Снимка 18 14 Окт 2014
# 4
vyra59
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Чудесна питка, направих я, качила съм и снимка. Отиде в любими.
[Изпробвана]
14 Авг 2013
снимки от
k.mimi66
магьосник в кухнята
Снимка 13 17 Мар 2013
снимки от
k.mimi66
магьосник в кухнята
Снимка 12 10 Фев 2013
снимки от
vyra59
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 10Снимка 11 23 Дек 2012
снимки от
einjal
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 8Снимка 9 17 Авг 2012
# 3
einjal
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
страхотна рецепта
[Изпробвана]
17 Авг 2012
снимки от
k.mimi66
магьосник в кухнята
Снимка 6Снимка 7 15 Апр 2012
# 2
Melani96
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Благодаря :) Вуйна ме научи :)12 Апр 2012
# 1
tillia
магьосник в кухнята
Мелани, направила си много красива питка!12 Апр 2012
снимки от
Melani96
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1хубавото ми втасало тесто
Снимка 2Снимка 3Снимка 4Снимка 5
11 Апр 2012
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от perunikaот perunikaот perunikaот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.