Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Пита за Сирни Заговезни *Кукер*
Рейтинг: 4
Сложност: Средна
Любима на 1 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от velinda
Снимка 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване3 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване400 мл прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване1 кубче мая
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. захар
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. сол
  • Добави в списъка за пазаруване3 с.л. олио
  • Добави в списъка за пазаруване800 г - 1 кг брашно
Начин на приготвяне
Брашното се пресява два пъти и се прави кладенче. Млякото леко се затопля, като в него се разтваря маята с захарта и малко брашно. Оставя се покрито за около 10 минути да втаса. В кладенчето се слагат разбитите яйца (като единия жълтък се отделя за намазване), солта, 3 с.л. олио и втасалата мая. Започва да се меси меко тесто. Отива около един килограм брашно, след което се оставя да втаса за около 40 минути.

Премесва се отново и се започва оформяне. Отделям едно средно топче, което разточвам с точилката. С кръгла чаша правя един кръг, който разрязвам по средата и така се оформят ушите. С чашата изрязвам още три кръга, от които правя чановете, като изрязвам долния край отново с чашата за да се получи дъгичка и отдолу поставям едно топче от тестото за звънче. Изрязвам два триъгълника за очи и върху тях поставям две топчета от тестото с мак. Изрязвам колан, на който да поставя чановете и уста, която оцветявам с боя за сладкиши (малко отделям от жълтъка и го разбивам с малко боя). Изрязвам два рога, ръцете, веждите, мустаците и носле. След това в правоъгълната тава на фурната поставям хартия за печене и леко е подмазвам, останалото тесто деля на две части и оформям леко правоъгълна глава, отдолу поставям тялото, намазвам със жълтък и започвам да поставям изрязаните елементи. Рогата и устата ги боядисах с червена боя. Мустаците, веждите, колана, ръцете и звънчето на чановете намазах със жълтък и наръсих с мак.

След като втаса питката за около 30 минути печем в загрята фурна на 160С градуса на долно и горно печене, не на най-долно, а на второ ниво на фурната. След изпичане се напръсква леко с вода и се покрива, пет минути след което се маха с хартията от тавата за да не се овлажни и се слага на решетката на фурната покрита с кърпа докато изстине напълно.
Рецептата е добавена от velinda на 2 Март 2015 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
velinda
мераклия с бъркалка
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2 2 Мар 2015
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от teditodorovaот gigiот gigiот lili_peniот _BellaraWang_от _BellaraWang_от Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот teditodorovaот teditodorovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulova
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.