Пилешкото месо се сварява и се нарязва на ситно. Оризът се сварява в бульона от месото като към него се прибавя 1 с.л. масло. Докато ориза ври към него се прибавя и ситно нарязания лук. След изстиване се смесва с месото, магданоза, сол и подправки по избор. Омесва се тесто от яйцата, олиото, 2/3 ч.ч. вода и брашно, колкото за средно меко тесто. От тестото се оформят топки и се разточват. Във всяка се поставя от плънката и отново се оформя на топка. Пекат се в намазнена тава в умерена фурна.