Бутчетата се измиват и се правят нарези с остър нож. Под кожата се слагат скилидките чесън, нарязани на ситно и парченца лимонова кора. Овкусяват се със смлян черен пипер и се слагат в тава за печене. Долива се 250 мл вода. Пекат се в предварително загрята на 200 С фурна. След 30 минути се обръщат и се добавят нарязаните на кубчета картофи и на пръчици моркови. След 15 минути пилешките бутчета се обръщат и се добавят накъсаните на розички карфиол и броколи.
Ястието се пече до готовност, до образуване на златиста коричка на пилешките бутчета. Поднася се като в чинията се слага бутче и се сипва от изпечените зеленчуци.