В подсолена студена вода сваряваме нарязаното и почистено пиле с дафинов лист и черен пипер. Нарязваме моркова, лука, целината и чесъна и ги запържваме в тиган, добавяме червения пипер и доматено пюре и разбъркваме. Наливаме от пилешкия бульон при зеленчуците, поръсваме със сол. Прехвърляме зеленчуците от тигана в тавичка, прибавяме замразения грах, нарязаните картофи, пилешкото месо и настърганите/консервирани домати. Печем ястието 30 минути (или до готовност на картофките) във фурна загрята на 180С градуса.
Ако сосът е останал рядък, запържваме брашно в сгорещено олио и докато разбъркваме, наливаме от останалият бульона, добавяме и печем за кратко. На мен тази опция рядко ми се налага.
Накрая поръсваме ястието с нарязан магданоз.
По желание може да се добави чубрица.