Лукът се реже на полумесеци, морковите - на кръгчета, а гъбите ако са по-дребни се слагат цели. Така нарязаните зеленчуци се слагат в дълбока тавичка. Отгоре се редят пилешките бутчета. Върху тях се слагат нарязания чесън, черния пипер, топеното сирене, дафиновия лист, виното и маргарина. Всички продукти се поръсват с бульоните. Долива се вода, колкото да покрие бутчетата наполовина. Водата се налива в края на тавата, за да не отмие подправките. Покрива се с фолио. Пече се в загрята на 180 С фурна около час и половина. Ако до това време водата не е извряла, фолиото се маха и така се допича месото.