На ябълките се изрязват капачета и с лъжица се издълбават, като им се отстраняват семките. В купа се смесват смлените бисквити, орехите, канелата, смокините нарязани на кубчета (желателно е сладкото да е от зелени смокини) и по желание може да се добави 3-4 с.л. захар, ако се ползват с по-кисели ябълки. Пълнят се ябълките с тази смес. Слагат им се капачетата и се нареждат се в тавичка с малко вода на дъното. Покриват се с фолио и се пекат на 200С градуса за около 40 минути. След това фолиото се маха и се запичат още малко. Отделно в тиган се карамелизира захарта. Отстранява се от котлона, прибавя се прясното мляко и маслото. Връща се обратно на котлона и се вари соса до пълното разтваряне на карамела. Печените ябълки се заливат с получения сос. Сервират се леко затоплени.