Печени патладжани с босилек и чесън
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 1 Любима на 11 готвача |
Снимката е добавена от Slavina
Необходими продукти
- • 2 бр. (500-600 г) патладжани
- • 1 скилидка чесън
- • 1/3 ч.ч. нарязан пресен босилек
- • 2-4 с.л. зехтин или олио
- • едро смлян лют червен пипер по желание
- • 1-2 ч.л. балсамиков оцет (или червен винен)
- • сол
Начин на приготвяне
Патладжаните се нарязват на кубчета със страна 1-2 см и ако се налага се оставят да се отцедят. Слагат се в купа, поливат се със зехтина и се посоляват, след което се разбъркват внимателно. Изсипват се в голяма тавичка застлана с хартия за печене на 1 ред и се запичат в силна фурна (200-220С) докато омекнат и се запекат, за около 20 минути. Топлите патладжани се слагат в купа, добавят се босилека, смления чесън и лютия пипер, оцета и се разбърква внимателно за да не се разкашкат (аз ги слагам в голяма купа и ги раздрусвам). Посолява се допълнително, ако има нужда.
Сервира се като гарнитура или топла салата, зададените количества стигат за 2 порции.
Сервира се като гарнитура или топла салата, зададените количества стигат за 2 порции.
Рецептата е добавена от xevi на 8 Септември 2013 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от Slavina [Изпробвал рецептата] |
21 Сеп 2020 | |
# 1 Slavina [Изпробвал рецептата] | Вкусна рецепта, хареса ми много! Направих един експеримент и сложих две семенца на малки патладжани. Тъкмо се чудех какво да ги правя, тъй като не бяха много и видях тази рецепта. Ще се прави пак. [Изпробвана] | 21 Сеп 2020 |
снимки от xevi [Автор на рецептата] |
8 Сеп 2013 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.