Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

Печени патладжани с босилек и чесън
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 6
Сложност: Лесна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 10 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Slavina
Снимка 21
Необходими продукти
  • • 2 бр. (500-600 г) патладжани
  • • 1 скилидка чесън
  • • 1/3 ч.ч. нарязан пресен босилек
  • • 2-4 с.л. зехтин или олио
  • • едро смлян лют червен пипер по желание
  • • 1-2 ч.л. балсамиков оцет (или червен винен)
  • • сол
Начин на приготвяне
Патладжаните се нарязват на кубчета със страна 1-2 см и ако се налага се оставят да се отцедят. Слагат се в купа, поливат се със зехтина и се посоляват, след което се разбъркват внимателно. Изсипват се в голяма тавичка застлана с хартия за печене на 1 ред и се запичат в силна фурна (200-220С) докато омекнат и се запекат, за около 20 минути. Топлите патладжани се слагат в купа, добавят се босилека, смления чесън и лютия пипер, оцета и се разбърква внимателно за да не се разкашкат (аз ги слагам в голяма купа и ги раздрусвам). Посолява се допълнително, ако има нужда.
Сервира се като гарнитура или топла салата, зададените количества стигат за 2 порции.
Рецептата е добавена от xevi на 8 Септември 2013 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
Slavina
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 2 21 Сеп 2020
# 1
Slavina
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Вкусна рецепта, хареса ми много! Направих един експеримент и сложих две семенца на малки патладжани. Тъкмо се чудех какво да ги правя, тъй като не бяха много и видях тази рецепта. Ще се прави пак.
[Изпробвана]
21 Сеп 2020
снимки от
xevi
шеф на кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 8 Сеп 2013
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от sttelот stela25от passion5от passion5от AHinovaот AHinovaот zlareот zlareот k.mimi66от k.mimi66от k.mimi66от k.mimi66от Gala85от Slavinaот Slavinaот ma_rri_naот ma_rri_naот renitoот renitoот renito
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.