Карамелизирани зеленчуци на скара
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 2 Любима на 85 готвача |
Снимката е добавена от Sirena
Необходими продукти
- • 1 бр. патладжан
- • 1 бр. тиквичка
- • по 2 бр. червени и зелени чушки
- • 1 бр. люта чушка (по желание)
- • 2 бр. морков
- • 1 бр. домат
- • 1 глава лук
- • 1 бр. лимон
- • магданоз
- • 2. с.л. захар, сол
- • зехтин
Начин на приготвяне
Патладжанът се нарязва на филийки, посолява се и се оставя да се изцеди от горчивия сок. Останалите зеленчуци също се нарязват на филийки. Всичко се посолява, поръсва се със захарта и се напръсква със зехтин. Зеленчуците се оставят се да се мариноват за около час и след това се изпичат на скара. Заливат се с дресинг от зехтин, сока от лимон и нарязан магданоз. Тези зеленчуци са подходящи както за салата(в този случай трябва да се охладят в хладилника), така и за гарнитура към печени меса и риба.
Рецептата е добавена от milena75 на 24 Юли 2013 г.
Рецептата е победител в конкурс Рецепта на месец Август '13 [Предястия и салати] |
Още рецепти за:
Топ 100 рецепти 2013 ⋅ Салати без месо ⋅ Салати с домати ⋅ Салати с чушки ⋅ Салати с печени чушки ⋅ Салати с патладжани ⋅ Салати с тиквички ⋅ Салати с моркови ⋅ Топли салати ⋅ Гарнитури ⋅ Скара и барбекю
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 9 AnnaJames | Натали, много апетитна снимка! Рецептата отива в любими! | 14 Май 2015 |
снимки от Sirena [Изпробвал рецептата] |
13 Май 2015 | |
# 8 Sirena [Изпробвал рецептата] | Отново ги приготвих, сложих повечко копър. | 13 Май 2015 |
# 7 milena75 [Автор на рецептата] | Радвам се, че са станали сполучливи! Напоследък доста често ги правя, последния път добавих и няколко лъжици балсамов оцет, получи се още по-наситен сладко-кисел вкус. | 24 Авг 2013 |
# 6 Iliana-1983 [Изпробвал рецептата] | Много приятна салата стана. Леко сладникави от захарта, леко киселички от лимона- страхотни зеленчуци. Аз пекох на грил тигана. Благодаря за интересното предложение. [Изпробвана] | 23 Авг 2013 |
# 5 milena75 [Автор на рецептата] | Радвам се, че са ти харесали! На мен също точно карамеленият вкус от захарта ми харесва най-много. | 28 Юли 2013 |
# 4 Sirena [Изпробвал рецептата] | Разкошни станаха, захарта дава един невероятен вкус. Снимки по-късно. [Изпробвана] | 28 Юли 2013 |
снимки от milena75 [Автор на рецептата] |
24 Юли 2013 | |
# 3 tillia | Миленче, звучи и изглежда много вкусно и обезателно ще се пробва! | 24 Юли 2013 |
# 2 milena75 [Автор на рецептата] | Наталка, пробвай, наистина си заслужава. Ще се радвам да кажеш дали са ви харесали. | 24 Юли 2013 |
# 1 Sirena [Изпробвал рецептата] | Миленче, директно отиват в любими, не се съмнявам във вкуса, а и аромата сигурно ще е невероятен. Скоро ще се пробва, сега е точния сезон за такива гозби. | 24 Юли 2013 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.