Песто със зелен чесън
Рейтинг: Сложност: Любима на 1 готвача |
Снимката е добавена от doby
Необходими продукти
- • 100 г пера на зелен чесън, нарязани на едро
- • 50-60 г босилек
- • 60 г кашу
- • 125 мл зехтин
- • 50-60 г настъргано сирене пармезан
- • 1 ч.л. лимонов сок
- • сол и черен пипер
Начин на приготвяне
1. В кухненски процесор пюрирайте перата на чесъна и босилека за 30 секунди.
2. Добавете ядките и пюрирайте за още 30 секунди.
3. Постепенно добавете зехтина или ако процесорът ви няма опция за добавяне на продукти, докато работи (моя няма), добавете зехтина на две порции.
4. Добавете сиренето пармезан, лимоновия сок, солта и черния пипер и продължете да разбивате до гладка, еднородна смес.
5. Използвайте пестото за салати, паста, пица и сандвичи.
* Оригиналната рецепта използва garlic scapes - това е дебелата зелена част на чесъна, която не става за ядене, но не успях да намеря подходящия превод.
2. Добавете ядките и пюрирайте за още 30 секунди.
3. Постепенно добавете зехтина или ако процесорът ви няма опция за добавяне на продукти, докато работи (моя няма), добавете зехтина на две порции.
4. Добавете сиренето пармезан, лимоновия сок, солта и черния пипер и продължете да разбивате до гладка, еднородна смес.
5. Използвайте пестото за салати, паста, пица и сандвичи.
* Оригиналната рецепта използва garlic scapes - това е дебелата зелена част на чесъна, която не става за ядене, но не успях да намеря подходящия превод.
Рецептата е добавена от doby на 25 Юни 2020 г.
Източник: https://www.theprairiehomestead.com/2016/07/garlic-scape-pesto-recipe.html
Източник: https://www.theprairiehomestead.com/2016/07/garlic-scape-pesto-recipe.html
Още рецепти за:
Студени сосове ⋅ Сосове за месо ⋅ Сосове за риба ⋅ Сосове за зеленчуци ⋅ Универсални сосове ⋅ Сиренени сосове ⋅ Песто ⋅ Сосове за пици и паста
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от doby [Автор на рецептата] |
13 Юли 2020 | |
снимки от doby [Автор на рецептата] |
25 Юни 2020 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.