Патладжанени ветрила
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 6 Любима на 35 готвача |
Снимката е добавена от Lirinka
Необходими продукти
- • 2-3 бр. патладжани
- • 2 бр. домати
- • 1 глава лук
- • 2-3 скилидки чесън
- • 100-120 г кашкавал - нарязан на тънки ленти
- • бекон или сирене по желание
- • сол, черен пипер, зехтин
Начин на приготвяне
1. Нарежете патладжаните на ленти по дължина. Внимавайте да не ги срежете към опашката- там трябва да останат неотрязани. Посолете между лентите и ги оставете на страна за 20-30 минути.
2. Нарежете доматите на тънки шайби, лукът на тънки полумесеци и чесъна на ситно.
3. Изплакнете добре патладжаните и в по-голяма тава започнете да подреждате доматите и лукът (и бекона) между лентите патладжан. Разпределете между тях чесъна. Не е необходимо много плътно да се подреждат доматите и лукът, достатъчно е да се слага по едно или две парченца от тях между всяка лента. При печене патладжаните се разстилат и затова ви е необходима по-голяма тава. Не ги подреждайте много плътно. Ако ви останат парченца домати или лук, просто ги сложете в тавата. Не е необходимо да слагате вода- зеленчуците ще пуснат достатъчно. Ако все пак решите да сложите не слагайте повече от 3-4 с.л. вода.
4. Посолете всяко ветрило, подправете със смлян черен пипер и малко зехтин- около 1/2 с.л. на ветрило.
5. Изпечете в покрита с фолио тава в предварително загрята фурна на 250С градуса за около 40-45 минути.
6. Махнете фолиото. Подредете внимателно сиренето и кашкавала между лентите патладжан и запечете за 7-8 минути само на горен реотан.
7. Сервирайте ястието топло.
* Може да експериментирате с плънката, но лично за мен най- добра е комбинацията между козе сирене и кашкавал.
2. Нарежете доматите на тънки шайби, лукът на тънки полумесеци и чесъна на ситно.
3. Изплакнете добре патладжаните и в по-голяма тава започнете да подреждате доматите и лукът (и бекона) между лентите патладжан. Разпределете между тях чесъна. Не е необходимо много плътно да се подреждат доматите и лукът, достатъчно е да се слага по едно или две парченца от тях между всяка лента. При печене патладжаните се разстилат и затова ви е необходима по-голяма тава. Не ги подреждайте много плътно. Ако ви останат парченца домати или лук, просто ги сложете в тавата. Не е необходимо да слагате вода- зеленчуците ще пуснат достатъчно. Ако все пак решите да сложите не слагайте повече от 3-4 с.л. вода.
4. Посолете всяко ветрило, подправете със смлян черен пипер и малко зехтин- около 1/2 с.л. на ветрило.
5. Изпечете в покрита с фолио тава в предварително загрята фурна на 250С градуса за около 40-45 минути.
6. Махнете фолиото. Подредете внимателно сиренето и кашкавала между лентите патладжан и запечете за 7-8 минути само на горен реотан.
7. Сервирайте ястието топло.
* Може да експериментирате с плънката, но лично за мен най- добра е комбинацията между козе сирене и кашкавал.
Рецептата е добавена от sttel на 18 Септември 2016 г.
Източник: http://thesunnyhome.blogspot.com/
Източник: http://thesunnyhome.blogspot.com/
Рецептата е победител в конкурс Рецепта на месец Октомври '16 [Ястия и супи] |
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от Lirinka [Изпробвал рецептата] |
5 Авг 2022 | |
# 15 Lirinka [Изпробвал рецептата] | Вкусотия! | 5 Авг 2022 |
снимки от Lirinka [Изпробвал рецептата] |
И това лято приготвени. Половинката и той доволен... ;) |
26 Юли 2020 |
снимки от Lirinka [Изпробвал рецептата] |
14 Юли 2019 | |
# 14 Lirinka [Изпробвал рецептата] | Както е тръгнало.., май всеки месец ще се приготвят. | 14 Юли 2019 |
снимки от Lirinka [Изпробвал рецептата] |
17 Юни 2019 | |
# 13 Lirinka [Изпробвал рецептата] | Насладихме се отново на вкусна вечеря! | 17 Юни 2019 |
# 12 pipilota [Изпробвал рецептата] | За втори път приготвих рецептата. Този път купих мини патлажани. Получи се много красива и вкусна гарнитура към основното ястие. | 10 Юни 2019 |
снимки от pipilota [Изпробвал рецептата] |
10 Юни 2019 | |
# 11 Lirinka [Изпробвал рецептата] | Цвете, ще стане. Не е нужно да се запича много, само колкото да се разлее. Ако се бях сетила щях да сложа, така или иначе имах в хладилника. Щеше да стане още по богато... | 7 Сеп 2018 |
# 10 CVETETO3101 | Ще стане ли със слайс чедър за сандвичи, че имам няколко пакета, а кашкавала свърших? | 6 Сеп 2018 |
снимки от Lirinka [Изпробвал рецептата] |
6 Сеп 2018 | |
# 9 Lirinka [Изпробвал рецептата] | sttel, благодаря за споделената рецепта! Много вкусно ястие се получи. И ние като Пламен, между патладжанените филийки сложихме лук, домат, бекон, чесън и подправките. След махането на фолиото, добавихме сиренето и кашкавала. Вода не сме слагали. Зеленчуците си бяха отпуснали малко сосче, което също беше много вкусно. [Изпробвана] | 6 Сеп 2018 |
# 8 renito [Изпробвал рецептата] | Много са вкусни, често ги правя! | 29 Авг 2018 |
снимки от renito [Изпробвал рецептата] |
29 Авг 2018 | |
снимки от Ginka [Изпробвал рецептата] |
16 Дек 2016 | |
# 7 Ginka [Изпробвал рецептата] | Много ни харесаха. Благодаря за рецептата! [Изпробвана] | 16 Дек 2016 |
# 6 pipilota [Изпробвал рецептата] | Много вкусни се получиха ветрилата, благодаря за чудесната рецепта. [Изпробвана] | 19 Ное 2016 |
снимки от pipilota [Изпробвал рецептата] |
19 Ное 2016 | |
# 5 sttel [Автор на рецептата] | Благодаря на всички за добрите отзиви. Това е една от любимите ми рецепти, защото със сравнително малко продукти и най-вече мазнина се получава страхотно ястие- на вкус и на вид | 11 Окт 2016 |
# 4 Dani77 [Изпробвал рецептата] | Стана страхотно. Добавих и моркови. [Изпробвана] | 10 Окт 2016 |
# 3 renito [Изпробвал рецептата] | Много вкусни станаха! Вместо бекон и сирене сложих печена чушка. [Изпробвана] | 9 Окт 2016 |
снимки от renito [Изпробвал рецептата] |
9 Окт 2016 | |
# 2 Meri_Popins | Гласувах за тези пренрасни ветрила | 7 Окт 2016 |
# 1 PlamenK [Изпробвал рецептата] | Плънката за "между редовете" направих от бекон, домати, лук, моцарела и чесън, но като че ли моцарелата е по - добре да се добави на края с кашкавала, за да не се разтича. Под фолио оставих за около час. Вкусно и без пържене! Чеснови сосове за патладжан са винаги добре дошли [Изпробвана] | 6 Окт 2016 |
снимки от PlamenK [Изпробвал рецептата] |
6 Окт 2016 | |
снимки от sttel [Автор на рецептата] |
18 Сеп 2016 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.