Нарежете на ситно зелената част на пресния лук, копъра, а варените яйца на четвъртинки. Сложете в блендер (кухненски робот или пасатор), прибавете зехтина, натрошеното сирене, настърганата скилидка чесън и разбийте до гладка смес. Накрая подправете с черния пипер и сол ако е необходимо.

* Получава се много вкусна разядка, която чудесно върви с препечена филийка. За по рядка консистенция, може да се добави лъжица кисело мляко или майонеза.
* Това е една чудесна идея да оползотворите част от великденските яйца.