Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

Паста със сос от тиквичка, патладжан и домати
Рейтинг: 8
Сложност: Средна
Любима на 17 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от tillia
Снимка 321
Необходими продукти
  • • 400 г паста
  • • 1 глава лук
  • • 4-5 скилидки чесън
  • • 1 бр. малка тиквичка
  • • 1 бр. малък патладжан
  • • 1 консерва домати (5-6 бр. пресни)
  • • 3-4 с.л. олио (зехтин)
  • • сол
  • • босилек
  • • 100 г кашкавал
Начин на приготвяне
Патладжана се обелва, нарязва се на кубчета и се посолява. По-късно се изплаква от горчивия сос. Тиквичката също се нарязва на кубчета. Смачканите (или нарязани на дребно пресни) домати се слагат да врат (без мазнина), докато се посгъстят. В сгорещеното олио се задушава за малко ситно нарязания лук. Прибавя се тиквичката. Когато поомекне, се добавя синия домат. Когато и той стане готов, сместа се прехвърля в доматения сос, заедно със ситно счукания чесън. Ври няколко минути, за да се смесят ароматите. След като се махне от огъня, се поръсва със ситно нарязания босилек. С този сос се залива сварената съгласно упътването на пакета и отцедена паста. Поръсва се с настъргания кашкавал.
Рецептата е добавена от tillia на 30 Юли 2010 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 6
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
CVETETO3101, този сос може да се поднесе и с ориз, критараки, булгур, както и с хляб, типично по нашенски! :) За пръв път консервирам. Отново ще правя, защото тази година се затрупахме с тиквички и колко раздадох на познати и комшии! Като разядка за брускети ми харесва и на мен. Благодаря че сподели!18 Сеп 2017
# 5
CVETETO3101
магьосник в кухнята
Заслужава си труда! За съжаление у дома пастата не е на почит. Но сосът заслужава внимание. От продуктите личи, че е вкусен. Особено ми хареса идеята за консервирането на соса - може да се използва за сума ти ястия зимата, та дори като разядка за брускети. Браво Инче! Привет, мила! :)18 Сеп 2017
# 4
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Към лука добавих нарязани на тънки ивички морков и корен целина и след като задуших добавих останалите продукти. Накрая, в готовия сос, прибавих нарязани черни маслини; Забравих да добавя, че в соса за бурканчета няма чесън и маслини.18 Сеп 2017
снимки от
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 2Снимка 3 18 Сеп 2017
# 3
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Тази година направих сос в по-голямо количество, затворих в бурканчета и стерилизирах 20 минути. Така ще имам и за през зимата. :)18 Сеп 2017
# 2
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Даваш добро предложение. У дома си го харесахме за консумация и самостоятелно.1 Авг 2010
снимки от
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 30 Юли 2010
# 1
akva7
магьосник в кухнята
Като гледам продуктите за соса, като съчетание са идеална комбинация за лазания!30 Юли 2010
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Slavinaот gigiот Meri_Popinsот Meri_Popinsот emilevtimovот emilevtimovот ma_rri_naот ma_rri_naот Lyubaот mondот Slavinaот Slavinaот Slavinaот Slavinaот gigiот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanja
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.