Тиквичката, патладжана (ако е необходимо поръсете със сол, за да излезе горчивината), и морковите нарежете и запечете на грил.
Сварете пастата в подсолена вряща вода според указанието на опаковката ал*денте, като я дръпнете от огъня 1-2 мин. по-рано. За италианската паста времето се засича от момента на слагането във водата. Изцедете добре пастата и прехвърлете в тава, сложете малко олио и разбъркайте добре, така няма да залепне и оставете да изстива.
В подходящ съд нарежете грилованите зеленчуци, подправките, чер пипер, олио на вкус. Срежете доматите на половина, извадете семето и нарежете. Добавете пастата и разбъркайте. Ако е необходимо добавете сол.

*Можете да добавите други зеленчуци, сирене, моцарела, маслини.