Всички продукти за гофретите се смесват и разбъркват добре докато стане рядко тесто, като за палачинки. Тестото се изсипва на лъжички в предварително намазан с четка с олио гофретник. За моя гофретник от Елит ми трябват 4 лъжици за една добра детелино-подобна гофрета.
Готовите гофрети се намазват докато са топли с масло и се посипват с пудра захар, сладко, шоколад или с каквото желаете. Нареждат се в чиния и докато са топли се сервират.
Може да се направи торта от гофрети и палачинки.

* Аз правя от скоро гофретите и палачинките с брашно от лимец или леко с пълнозърнесто брашно, защото само бялото е много вредно.
* За да станат по-пухкави гофретите и палачинките ми понякога добавям 1 щипка сода.
* А за да станат дебели и вкусни, тестото за гофретите го разбивам на най-силната степен, докато се вкара доста въздух и стане въздушно.
* Още един съвет, не се знае дали вашето семейство обича сладки гофрети или палачинки, направете тестото безвкусно, после всеки да може да си сложи майонеза или сирене, а и сладко според вкуса. Някои хора ядат гофретите с топено сирене и бекон.