Основен зеленчуков сос без мазнина
Необходими продукти
  • • 5 ч.ч. (1 л) зеленчуков бульон
  • • 4 с.л. (40 г) запечено брашно
  • • 1 с.л. (10 г) доматено пюре
  • • 1 връзка корени за супа
  • • 4-5 бр. стафиди
  • • 1 бр. дафинов лист
  • • черен пипер
  • • лимонов сок
  • • щипка захар
  • • 1 ч.ч. (200 мл) ароматно червено вино
  • • сол
Начин на приготвяне
Корените за супа се нарязват на едро и се задушават с щипка сол в малко вода. Брашното се размива в бульона и заедно с доматеното пюре се прибавя към задушения зеленчук. Сместа се кипва и се вари на тих огън 30 минути, като се разбърква често. Претрива се през сито, прибавят се подправките, виното и стафидите и се вари още 5 минути.

Сосът се поднася към нетлъсти меса, зеленчукови специалитети, крокети, огретени, използва се за получаване на други комбинирани сосове.

Рецептата е добавена на 1 Декември 2002 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари

Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от krasikn10от Ella_22от Doroteyaот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот Ella_22от Ella_22от Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот krasikn10от Lirinka
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.