Оризов хляб без месене

Рейтинг:

Сложност: Средна

Любима на 2 готвача

Снимката е добавена от vanja

Снимка 21

Виж всички снимки

Добави нова снимка

Необходими продукти

• 100 г Вечна закваска за тесто
• 80 г соево брашно
• 125 мл вода
За доомесване:
• 3 бр. яйца
• 1/4 ч.ч. зехтин
• 1 с.л. оцет
• 1/4 ч.ч. мед
• 150 г кисело мляко
• 1/3 ч.ч. царевично нишесте
• 1/2 ч.ч. картофено нишесте
• 1 ч.л. сол
• 2 ч.ч. оризово брашно

Начин на приготвяне

Закваската се забърква с брашното и водата, покрива се със стреч фолио и се оставя за няколко часа да удвои обема си. След това се омесва с всички останали продукти. Оставя се да почине за 1 час и отново се омесва. Тестото се изсипва в намазнена тава. Трябва да запълва до 1/3 от обема ѝ.
Покрива се и се оставя още няколко часа, докато удвои обема си. Пече се на 200С градуса около 40 минути. Изважда се от фурната. Хлябът се слага да изстива върху решетка, увит в кърпа.

Рецептата е добавена от vanja на 21 Февруари 2016 г.

Още рецепти за:

Хлябове и питки (без плънка) ⋅ Хляб ⋅ Тестени с домашна закваска ⋅ Царевично брашно ⋅ Оризово брашно ⋅ Тестени с картофено тесто

Свързани статии:

С какво да намажем питката? ⋅ Хляб с домашно приготвен квас (квасец)

Подобни рецепти

Хляб без месене с пет вида брашно

vanja

Ароматен гръцки хляб

vanja

Пълнозърнест ръжен хляб със закваска

Doroteya

Коментари

Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или

(не изисква регистрация)

снимки от
vanja