Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Хляб без месене с пет вида брашно
Рейтинг: 7
Сложност: Средна
Любима на 3 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от vanja
Снимка 321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване100 г Вечна закваска за тесто
  • Добави в списъка за пазаруване70 мл вода
  • Добави в списъка за пазаруване50 г ръжено брашно
  • За доомесване:
  • Добави в списъка за пазаруване100 г бяло брашно
  • Добави в списъка за пазаруване100 г царевично брашно
  • Добави в списъка за пазаруване100 г оризово брашно
  • Добави в списъка за пазаруване100 г типово брашно
  • Добави в списъка за пазаруване100 г овесени ядки (половината смлени)
  • Добави в списъка за пазаруване200 мл прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. захар
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. яйце
  • Добави в списъка за пазаруване4 с.л. зехтин
  • Добави в списъка за пазаруване2 ч.л. сол
Начин на приготвяне
Закваската се изважда от хладилника и се оставя за 1/2 час на стайна температура. Посоченото количество се захранва с водата и ръженото брашно. Оставя се да удвои обема си. Овесените ядки се накисват за 2 часа в 100 мл вода. Всички съставки се забъркват до получаване на еднородна смес. Изсипва се във форма, предварително намазнена. Покрива се със стреч фолио и се оставя на топло, за няколко часа, до удвояване обема на тестото. Пече се в предварително загрята на 220 градуса фурна, около 15 минути, като на дъното се слага купичка с вода. След това фурната се намалява на 180 градуса и се пече още 15 минути. Хлябът се изважда от формата и се оставя да изстине върху решетка, увит в кърпа.
Рецептата е добавена от vanja на 30 Ноември 2015 г.
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Декември '15 [Тестени]
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
vanja
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3 30 Ное 2015
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.