Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Тъмен хляб с маково семе
Рейтинг: 6
Сложност: Средна
Любима на 1 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от vanja
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване250 г Вечна закваска за тесто
  • Добави в списъка за пазаруване200 г пълнозърнесто брашно
  • Добави в списъка за пазаруване100 г ръжено брашно
  • Добави в списъка за пазаруване100 г царевично брашно
  • Добави в списъка за пазаруване400 г типово брашно
  • Добави в списъка за пазаруване400 мл вода
  • Добави в списъка за пазаруване2 ч.л. сол
  • Добави в списъка за пазаруване50 г маково семе
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. ким на зърна
Начин на приготвяне
Закваската се изважда от хладилника. Оставя се да престои 1/2 час на стайна температура.
Захранва се с равни количества вода и брашно и се оставя да удвои обема си. От сместа се отделят 250 г. Останалата част се връща в хладилника. Закваската се замесва с всички останали продукти.
Разбива се с миксер за около 15 минути. Оформя се хляб и се слага в намазнена тава или форма.
Оставя се за няколко часа на топло, докато удвои обема си. Трябва да е покрит с надупчено стреч фолио. Пече се в предварително загрята на 220 градуса фурна, в която е сложена купичка с вода.
Хлябът е готов, когато шиш забучен в него, започне да излиза сух.
Рецептата е добавена от vanja на 28 Октомври 2015 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
vanja
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 28 Окт 2015
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от ma_rri_naот perunikaот perunikaот p_geriот p_geriот Slavinaот Slavinaот dori21от renitoот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanja
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.