Лукът се нарязва на ситно и се запържва заедно с ориза и 4 с.л. маргарин. Прибавя се водата, в която са разтворени 1 кубче зеленчуков бульон, солта и черният пипер. Оризът се сварява и към него се добавя настърганият кашкавал. Сместа се разбърква и с нея се пълнят добре намазани с маргарин чашки. Притискат се леко отгоре и се обръщат, като съдържанието им се изсипва в чинии, декорирани с пресни зеленчуци. По желание оризовите чашки се заливат с доматен сос.