 |
|
Орехова торта с ванилов крем
Рейтинг:  Сложност:  Любима на 5 готвача  |  |
Снимката е добавена от kakata_tedi
Необходими продукти
- За блатовете:
- • 6 бр. яйца
- • 2 ч.ч. захар
- • 1/2 ч.ч. кисело мляко
- • 3 бр ванилия
- • 1 с.л. сода
- • 3 ч.ч. брашно
- За крема:
- • 4 бр. яйца
- • 8 с.л. брашно
- • 2 прахчета ванилия
- • 2 капки есенция ванилия
- • 1 ч.ч. захар
- • 1 л прясно мляко
- • 2 с.л. разтопено масло
- • настърганата кора на 1 бр. лимон
- За сиропа:
- • 2 ч.ч. вода
- • 6 ч.л. захар
- За украса:
- • 200 г орехи
- • 1 компот (800 г - 1 кг) от ягоди
Начин на приготвяне
Приготвяне на блатовете:
Разбърква се киселото мляко, заедно със содата. След което се разбиват яйцата със захарта, после към тях се добавят киселото мляко със содата, както и всички продукти, посочени за блата. От тази смес се изпичат три отделни блата във тава с размер около 20 см, покрита с хартия за печене. Фурната трябва да бъде загрята на умерена фурна- около 160-170С градуса.
Сироп:
Водата се кипва на котлон, загрят на средна степен, след което се добавя захарта и се бърка до получаване на гъст сироп. Готовият сироп се оставя да изстине.
Крем:
Млякото се загрява, заедно със захарта. Яйцата се разбиват заедно с брашното и се прибавят към крема. Бърка се до получаване на гъст крем. Накрая се добавят маслото, ванилията прахче, ванилията есенция и настърганата кора лимон.
Всички продукти трябва да са добре охладени.
Сглобяване:
В подходящ поднос поставете първия блат, сиропирайте, сложете от крема, по желание може дас ложите и орехи и така процедирайте с останалите блатове. С останалия ви крем намажете цялата торта, поръсете със смлени орехи и украсете с плодчетата от ягодовият компот.
Разбърква се киселото мляко, заедно със содата. След което се разбиват яйцата със захарта, после към тях се добавят киселото мляко със содата, както и всички продукти, посочени за блата. От тази смес се изпичат три отделни блата във тава с размер около 20 см, покрита с хартия за печене. Фурната трябва да бъде загрята на умерена фурна- около 160-170С градуса.
Сироп:
Водата се кипва на котлон, загрят на средна степен, след което се добавя захарта и се бърка до получаване на гъст сироп. Готовият сироп се оставя да изстине.
Крем:
Млякото се загрява, заедно със захарта. Яйцата се разбиват заедно с брашното и се прибавят към крема. Бърка се до получаване на гъст крем. Накрая се добавят маслото, ванилията прахче, ванилията есенция и настърганата кора лимон.
Всички продукти трябва да са добре охладени.
Сглобяване:
В подходящ поднос поставете първия блат, сиропирайте, сложете от крема, по желание може дас ложите и орехи и така процедирайте с останалите блатове. С останалия ви крем намажете цялата торта, поръсете със смлени орехи и украсете с плодчетата от ягодовият компот.
Рецептата е добавена от kakata_tedi на 2 Декември 2017 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
| снимки от kakata_tedi  [Автор на рецептата] |
   |
26 Дек 2017 |
| снимки от kakata_tedi [Автор на рецептата] |
    |
22 Дек 2017 |
| # 1 Elinor73 | Тази торта е специалитет на свекърва ми - приготвя я задължително за всеки пазник и е любима на цялото ни семейство. | 3 Дек 2017 |
| снимки от kakata_tedi [Автор на рецептата] |
  |
2 Дек 2017 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.