Омлет по Виенски с пълнеж от сирене
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 5
Сложност: Средна
Изпробвана: 2 изпробвана
Любима на 8 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Black_Beret
Снимка 321
Необходими продукти
  • • 2 с.л. настъргано сирене
  • • 2 бр. яйца
  • • 2 с.л. сметана
  • • 30 г масло или маргарин
  • • 1 с.л. брашно
  • • щипка сол
  • • магданоз
Начин на приготвяне
Жълтъците от яйцата, сметаната и брашното се разбъркват до­бре с щипка сол. Прибавят се настърганото сирене и белтъците, разбити с капка оцет на твърд сняг. Сместа се изсипва в тиган, в който е сгорещено маслото. Изпърженият омлет се сгъва на две, изсипва се в топла чиния, наръсва се с разтопено мас­ло и ситно нарязан магданоз.

Рецептата е добавена на 17 Юни 2008 г.
Източник: "Класически ястия със сирене и извара"
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 4
Black_Beret
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Сметаната е заквасена. :)19 Юни 2022
# 3
Melina
виртуоз с тиган
Не сте написали каква е сметаната-готварска или заквасена. 19 Юни 2022
снимки от
ma_rri_na
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 3 11 Окт 2020
# 2
ma_rri_na
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Пухкав, сочен и маслен. Направих го с 4 яйца, 4 с. л сметана и 1 белтък. Вместо сирене сложих настърган кашкавал, и заедно с парченца домат го сложих върху яйчената смес и пържих под капак.
[Изпробвана]
11 Окт 2020
# 1
Black_Beret
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Омлетът стана невероятно дебел и пухкав - голямата щерка много го хареса! Чудесна и лесна за приготвяне рецепта. :)
[Изпробвана]
11 Апр 2020
снимки от
Black_Beret
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 1Снимка 2 11 Апр 2020

Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от gigiот Lirinkaот Lirinkaот Lirinkaот k.mimi66от Slavinaот Slavinaот missjullsот missjullsот missjullsот Slavinaот s0rellaот renitoот renitoот renitoот renitoот Slavinaот diki0107от Lirinkaот Lirinka
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.