Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Мухалеби *Ал Салям* - арабски млечен крем
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 9
Сложност: Лесна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 33 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Aliana
Снимка 654321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване600 мл прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване600 мл сметана
  • Добави в списъка за пазаруване7 с.л. нишесте
  • Добави в списъка за пазаруване7 с.л. захар
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. розова вода
  • Добави в списъка за пазаруване5 капки ванилова есенция
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. жълтъци
Начин на приготвяне
В 250 мл мляко се разбъркват нишестето, захарта и жълтъците, до получаването на хомогенна, гъста течност. Останалото мляко се смесва със сметаната и се кипва. На тънка струя се налива разтвореното нишесте, като се бие с тел бързо и енергично. Оставя се да ври около минута, бърка се непрестанно. Сваля се от котлона, добавят се розовата вода и ванилията, разбъркват се добре. Сместа се оставя да поизстине, от време на време се разбърква, за да не хване плътна коричка. Налива се в чаши или купички, и се оставя да се охлади съвсем. Изстудява се в хладилник.

* Аз разбивам нишестето в ръчен шейкър, става бързо и после се налива много удобно.
* При поднасянето се гарнира например със счукани ядки или кокос, фурми или смокини. Украсява се по желание.
Рецептата е добавена от Aliana на 5 Ноември 2012 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 6
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Доби, поласкана съм от доверието към моите рецепти :) Кремът има предисторията, че го бях яла в ресторант Ал-Салям (от там и името) и го правих с налучкване, докато улуча да стане такъв, какъвто го ядох там :) Щерка ти много правилно е асоциирала, то вярно, че и розов локум има, виж как веднага се е сетило детенцето! Да ви е сладко! Снимката е просто чудесна!18 Яну 2014
снимки от
doby
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 6 18 Яну 2014
# 5
doby
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Тази вечер бяхме само на твои рецепти, Рали :) Малката ми дъщеря кръсти крема "локумов", заради аромата на роза :) Прекрасен, кадифен вкус!
[Изпробвана]
18 Яну 2014
# 4
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Рени, Дианка, Росе, благодаря ви :) Кремът е много вкусен. Вчера май попрепълних лъжиците с брашно и му долях още около 150 мл вода. Освен това сложих 2 цели яйца вместо жълтъци и се получи много, много вкусен. Розовата вода му предава екзотичен, много нежен вкус!8 Яну 2014
# 3
renito
магьосник в кухнята
Рали, прекрасно си го поднесла! И рецептата ми допадна:)8 Яну 2014
снимки от
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 4Снимка 5 7 Яну 2014
# 2
dianakatou
виртуоз с тиган
Браво, РАЛИ наистина се е получил хубав крем, украсен подобаващо и лесен. Понеже в къщи обичат кремчета, със сигурност ще го пробвам!6 Ное 2012
# 1
PassionFlower
магьосник в кухнята
Браво, много хубава рецепта, а снимките - прекрасни :)6 Ное 2012
снимки от
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3 5 Ное 2012
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от Radulovaот zlareот Radulovaот Radulovaот aisitoот aisitoот aisitoот aisitoот aisitoот krasikn10
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.