Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

Мусака по гръцки без заливка
Рейтинг: 9
Сложност: Средна
Любима на 22 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от vanja
Необходими продукти
  • • 2 бр. патладжани
  • • 1 кг картофи
  • • 2-3 бр. домати
  • • 500 г кайма (смес)
  • • 1 глава лук
  • • 1 кубче телешки бульон
  • • 200 г кашкавал
  • • черен пипер, сол
  • • олио за пържене
Начин на приготвяне
Патладжаните се обелват и нарязват на филийки. Посоляват се и се оставят да се отцедят от горчилката. След това се изплакват с вода. Картофите също се обелват и нарязват на филийки. И двете се запържват леко в мазнина. След това се слагат върху хартия, за да попие излишната мазнина. В тава се подреждат картофите, а върху тях - патладжаните. Заливат се с бульона, разтворен в 1 ч.ч. гореща вода. Слагат се в загрята фурна да омекнат. Каймата се запържва за малко. След това се добавя нарязаният на дребно лук. Разбърква се няколко пъти и след като всичко се запържи добре се добавя черен пипер и сол. Разстила се върху картофите и патладжана. Отгоре се подреждат доматите, нарязани на кръгчета. Запича се за 1/2 час. Малко преди да се извади се поръсва с настъргания кашкавал.
Рецептата е добавена от vanja на 27 Май 2014 г.
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Юни '14 [Ястия и супи]
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
vanja
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 27 Май 2014
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от nela111от Slavinaот ronicatот emilevtimovот sttelот zlareот zlareот Black_Beretот Black_Beretот renitoот krasikn10от Meri_Popinsот Black_Beretот zlareот zlareот zlareот nela111от ma_rri_naот ma_rri_naот vassinka
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.