Месо с червен пипер и кнедли от брашно
Необходими продукти
  • • 500 г телешко месо
  • • 80 г маргарин или мас
  • • 5 глави кромид лук
  • • 60 г доматено пюре
  • • 1 скилидка чесън
  • • сол
  • • черен пипер
  • • червен пипер
  • за кнедлите:
  • • 40 г маргарин
  • • 3/4 ч.ч. (150 г) брашно
  • • 2 бр. яйца
  • • сол
  • • 2 стръка магданоз
Начин на приготвяне
Месото се нарязва на кубчета и се запържва в половината мазнина. Лукът и скилидката чесън се нарязват ситно и се запържват в останалата мазнина до златистожълто. Към месото се добавя доматеното пюре и се подправя със сол и червен пипер. Долива се с вода (или бульон), докато месото се покрие, и се оставя да се задушава до омекване. Към месото се поднасят кнедли от брашно.

Кнедли:В 1 и 1/4 ч.ч. (250 мл) вода се кипва със солта и маргарина. В нея се изсипва сухото брашно и се бърка, докато се отдели от дъното на тенджерата като една голяма топка. Тенджерата се сваля от огъня и тестената маса се смесва с яйцата и нарязания магданоз. С натопена в студена вода супена лъжица от сместа се загребват тестени топки, от които се оформят кнедли. Варят се в подсолена вода на слаб огън.

Рецептата е добавена на 8 Май 2003 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от kakata_tediот kakata_tediот kakata_tediот kakata_tediот kakata_tediот kakata_tediот kakata_tediот aisitoот sttelот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popins
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.