Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

Месена питка
Рейтинг: 8
Сложност: Средна
Любима на 3 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от iveta_valentinov
Снимка 21
Необходими продукти
  • • 3 бр. яйца (1 бр. жълтък за намазване)
  • • 1 ч.л. сол
  • • 1 с.л. захар
  • • 20 г прясна мая или 2 пакетчета суха мая
  • • 2-3 с.л. кисело мляко
  • • брашно, колкото поеме
  • • сирене (по желание)
Начин на приготвяне
В топла вода разтваряме маята, захарта и солта. Като се разтворят изцяло и маята шупне добавяме към яйцата и киселото мляко. Разбъркваме до получаване на хомогенна смес и допълваме с вода, докато общото количество на сместа не стане 500 мл. Пресяваме около 300 г брашно и добавяме сместа към него и месим до получаване на меко тесто, като ако има нужда добавяме още брашно. Разделя се на 3 топки. Всяка от тях се разточва и се намазва със свинска мас или масло. Последната се разточва преди да се намаже с мазнината (разточваме и намазваме първата топка; разточваме, намазваме и слагаме втората топка върху първата; разточваме третата топка, слагаме я върху първата и втората, разточваме ги заедно и пак намазняваме). Нарязваме в желаната форма, нареждаме в намазнена тава (с диаметър около 30см) и оставяме да втаса за около час на топло. Намазваме с жълтък и печем на 250С градуса, а после се намалява на 180. Ако почне да изгаря отгоре, а отдолу е все още сурова, се покрива с фолио.
Рецептата е добавена от iveta_valentinov на 5 Юли 2016 г.
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Август '16 [Тестени]
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
iveta_valentinov
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Снимка 2 6 Май 2020
снимки от
iveta_valentinov
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Снимка 1 5 Юли 2016
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от stela25от stela25от stela25от stela25от lili_peniот lu4aот lu4aот Slavinaот Slavinaот ma_rri_naот Amirahот Amirahот Slavinaот Slavinaот Slavinaот Slavinaот Slavinaот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beret
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.