В топла вода разтваряме маята, захарта и солта. Като се разтворят изцяло и маята шупне добавяме към яйцата и киселото мляко. Разбъркваме до получаване на хомогенна смес и допълваме с вода, докато общото количество на сместа не стане 500 мл. Пресяваме около 300 г брашно и добавяме сместа към него и месим до получаване на меко тесто, като ако има нужда добавяме още брашно. Разделя се на 3 топки. Всяка от тях се разточва и се намазва със свинска мас или масло. Последната се разточва преди да се намаже с мазнината (разточваме и намазваме първата топка; разточваме, намазваме и слагаме втората топка върху първата; разточваме третата топка, слагаме я върху първата и втората, разточваме ги заедно и пак намазняваме). Нарязваме в желаната форма, нареждаме в намазнена тава (с диаметър около 30см) и оставяме да втаса за около час на топло. Намазваме с жълтък и печем на 250С градуса, а после се намалява на 180. Ако почне да изгаря отгоре, а отдолу е все още сурова, се покрива с фолио.