Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Меломакарона - II вид
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Изпробвана: 4 изпробвана
Любима на 147 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от steffanell
Снимка 2524 ... 987 ... 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване400 мл зехтин
  • Добави в списъка за пазаруване300 г пудра захар
  • Добави в списъка за пазаруване150 мл пресен портокалов сок
  • Добави в списъка за пазаруване150 мл коняк
  • Добави в списъка за пазаруване20 г бакпулвер
  • Добави в списъка за пазаруване1/4 ч.л. смлян карамфил
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. канела на прах
  • Добави в списъка за пазаруване850-900 г брашно
  • Добави в списъка за пазаруваненастъргана кора от 1 портокал
  • Добави в списъка за пазаруване2 щипки сол за вкус
  • Добави в списъка за пазаруване400 г орехи
  • За сиропа:
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. мед
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. захар
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. вода
Начин на приготвяне
Смесва се зехтина, захарта, коняка, портокаловия сок, канелата, карамфила, солта, настърганата кора от портокала и бакпулвера, разбиват се със миксер за 3-4 минути. Прибавя се и брашното да се получи меко тесто. Откъсват се топчета сплескват се и се слага по две половинки от орех, загръщат се и се оформят в продълговата форма. Всяко топче да е с големина 35 г. С малка виличка се нашарват отгоре, нареждат се в тава, пекат се на 180С докато порозовеят отдолу за около 35 минути. Продуктите за сиропа се слагат в малка тенджерка, сиропа ври за около 3 минути. Студени меломакароните се слагат в леко врящия сироп за 5 минути изваждат се и всяка се топва във смлените орехи.
Рецептата е добавена от steffanell на 18 Декември 2011 г.
Източник: От гръцкия митрополит Теофилактос в Триполи
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Януари '12 [Десерти]
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
Slavina
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 25 27 Ное 2019
# 30
Slavina
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
И тази година от тези вкусни сладки.27 Ное 2019
# 29
Ella_22
магьосник в кухнята
Правилно разпределение на милилитрите, Black_Beret! Явно, това са сладки с "продължение" :)20 Ное 2019
# 28
Black_Beret
магьосник в кухнята
Е, защо да са скъпи - бутилката е 700 мл. - 150 мл. за сладките, а останалите 550 мл. за консумация с любимия/любимата... С готовите сладки... Пред камината... С валящ сняг... В планината... :) :) :)19 Ное 2019
# 27
Ella_22
магьосник в кухнята
Тц, тц, тези сладки много скъпи ще излязат :) Има и други хубави рецепти, на пример "Жълъди Димка" :)19 Ное 2019
# 26
Slavina
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Коняк се намира по много магазини. Провери в Гугъл иначе може да го замениш с уиски, а защо не и с ром.19 Ное 2019
# 25
Black_Beret
магьосник в кухнята
Е, стига де, във всеки магазин може да се намери бутилка "Метакса" за около 22-25 лв. ;)19 Ное 2019
# 24
Ella_22
магьосник в кухнята
Добре, да кажем че искам да ги направя - от къде да взема коняк? Мога ли да заменя с друг алкохол? Или пък въобще да пропусна алкохола?19 Ное 2019
# 23
Slavina
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Наближава времето да се правят отново. Миналата година оставих някои да престоят повече от 2 месеца и бяха все така вкусни.15 Ное 2019
снимки от
Slavina
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 23Снимка 24 14 Дек 2018
# 22
Slavina
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Наистина много добри сладки и колкото повече стоят, толкова са по-вкусни. Изчаках няколко дни откакто ги направих и наистина от ден на ден вкуса им се подобрява. Канела, мед и портокал дават невероятен вкус и аромат.
[Изпробвана]
14 Дек 2018
# 21
nikolovaeva
магьосник в кухнята
Ясно. Благодаря за уточнението :)13 Дек 2018
# 20
Aliana
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Мисля, че има някакво недоразумение :). Тези сладки не са сочни. Те се пускат в сиропа за 5 минути, което ги прави от много твърди да станат пръхкави. Да, сиропирани се държат. Само така подправките имат възможност да ухаят. Не бих препоръчала да се сиропират непосредствено преди празника.13 Дек 2018
# 19
nikolovaeva
магьосник в кухнята
Благодаря много за отговора! А как ги държахте - сиропирани ли? Ще ги направя към края на другата седмица и ще ги сиропирам няколко дни преди Коледа. Би трябвало да няма проблем :)9 Дек 2018
# 18
Aliana
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Колетът, не коренът :D9 Дек 2018
# 17
Aliana
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Между месец и 45 дни съм ги държала, на хладно, не в хладилника, но сигурно и там може. Държа ги в метални кутии за бисквити, но нали се отварят всеки ден и си има проветрение. Веднъж изпратих прясно направени в колет за Алжир. В плътно затворени кутии. Коренът беше 9 седмици на път! и меломакароните бяха мухлясали. Затова съм уверена, че е по-добре да са в неплътно затворени кутии.9 Дек 2018
# 16
nikolovaeva
магьосник в кухнята
Здравейте! Моля да ми отговорите - колко дни предварително мога да направя сладките и колко дни да ги сиропирам? Благодаря предварително.8 Дек 2018
снимки от
handmim
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Снимка 22 12 Фев 2015
снимки от
handmim
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Снимка 21 12 Яну 2015
# 15
handmim
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Направих ги за Коледа. Спазих стриктно рецептата и резултата е отличен. Много са вкусни и ефектни. Прилагам снимка.
[Изпробвана]
12 Яну 2015
снимки от
steffanell
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 19Снимка 20 6 Фев 2014
снимки от
gkostova04
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 18Коледен подарък.
16 Дек 2013
# 14
gkostova04
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Излязоха 67, но аз нарочно ги направих по-малки - слагах по 1 орехова половинка вместо 2. Също така сложих наполовина грис (semolina flour), наполовина брашно.27 Ное 2013
# 13
steffanell
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Много са красиви, а колко бройки станаха, аз ще ги правя след 20 декември тогава ще съм в България да поглезя малко децата.27 Ное 2013
снимки от
gkostova04
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 17 27 Ное 2013
# 12
gkostova04
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Цвета, много са вкусни и ароматни! Първо си мислех да направя половин пропорция, но в крайна сметка направих цяла и изобщо не съжалявам. Ще видим моите претенциозни гости какво ще кажат.
[Изпробвана]
27 Ное 2013
# 11
steffanell
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
40- 50 броя зависи от големината, вече съм забравила а ето дойде времето за тях.25 Ное 2013
# 10
gkostova04
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Горе-долу колко на брой сладки излизат от една пропорция?25 Ное 2013
снимки от
steffanell
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 16 11 Яну 2013
снимки от
Aliana
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 13Снимка 14Снимка 15 31 Дек 2012
снимки от
Aliana
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 9Снимка 10Снимка 11Снимка 12 30 Дек 2012
# 9
steffanell
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Рале, радвам се че сте оценили рецептата, аз направих 3 дози и не остана нищо до този момент.29 Дек 2012
# 8
Aliana
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Аз ги направих за Коледа. Невероятни са, къщата 3 дни уха на мед, канела и изобщо на хубаво! Спазих рецептата без абсолютно никаква промяна, единствено орехите не ми стигнаха, отидоха ми 600 г, тъй като аз ги отъркалях от всички страни. И снимки имам, само меморикартата ми не е на разположение в момента. Цвете, Филип каза, че никога не е ял по-вкусни меломакарони :) И моето мнение е такова. Колкото повече престояват, толкова по-вкусни стават! Сега са на 1 седмица и супер. Излязоха ми 44 броя, точно 2 тави, но аз ги правих едри.
[Изпробвана]
29 Дек 2012
снимки от
steffanell
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 8 19 Дек 2012
снимки от
steffanell
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 7 15 Дек 2012
снимки от
steffanell
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 5Снимка 6 9 Дек 2012
снимки от
steffanell
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 4 16 Яну 2012
снимки от
talimarti
виртуоз с тиган
Снимка 3 31 Дек 2011
# 7
deny_samy
ентусиаст с миксер
Аз нея правя защото немога да спра да ям.26 Дек 2011
# 6
steffanell
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Мерси deny_samy в момента правя втората доза за Новата година че първата доза свърши не можах да мина с една доза празниците!26 Дек 2011
# 5
deny_samy
ентусиаст с миксер
Това е велика рецепта!26 Дек 2011
# 4
daniski
виртуоз с тиган
много "заразни" сладки.В Гърция не мога да се спра да ги ям :)) 23 Дек 2011
# 3
tillia
магьосник в кухнята
Изглеждат толкова апетитно!19 Дек 2011
# 2
steffanell
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
За моят мъж празниците започват от меломакарона, това са неговите любими, къщата ухаеше и през ноща на канела и мед, лесно се правят!19 Дек 2011
# 1
Aliana
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Поне 20 пъти се върнах днес на тази рецепта! Звучи адски примамливо, още повече че съм яла меломакарони и определено ми харесват. А снимката е много, много хубава!19 Дек 2011
снимки от
steffanell
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2 18 Дек 2011
Сподели рецептата

Във форума
Меню за Бъдни ВечерМеню за КоледаМеню за Нова Година
Подкрепи "Веселият Готвач"
Описание Сума
Над 10 лв - 3 месеца без реклами!
Над 20 лв - 1 година без реклами!

BGN
Плащането се осъществява чрез ePay.bg - Интернет системата за плащане с банкови карти и микросметки
Нови снимки
от zlareот zlareот k.mimi66от zlareот zlareот zlareот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот nikolovaevaот zlareот zlareот zlareот zlareот emilevtimovот megi1976от natalicat
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.