Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Меденките на Chef баба Кунка
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Изпробвана: 8 изпробвана
Любима на 132 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от iiv_mortisha
Снимка 131211 ... 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване800 г - 1 кг брашно
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. захар
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.ч. мед
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.ч. олио
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.л. канела
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. сода
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване125 г масло
Начин на приготвяне
Изсипвате си брашното в удобен за месене съд. Правите кладенче по средата на купчинката брашно и слагате яйцата, захарта, меда, олиото, канелата и содата. Замесвате средно твърдо тесто. Ако тестото ви лепне - добавете брашно, ако пък става много твърдо - добавете още едно яйце или олио.
Тестото правите на малки топчета и ги подреждате на разстояние едно от друго в тава, покрита с хартия за печене. Печете на умерена фурна, около 170С градуса (не е добре да се препичат много). Когато извадите топчетата от фурната, оставете ги да подишат 15 минути. След това внимателно ги издълбайте с лъжичка за кафе.
Крема приготвяте като към издълбаните от топчетата трохи прибавите разтопеното масло и чашата прясно мляко. Напълвате топчетата с крем, отново с помощта на кафена лъжичка и ги слепвате. Готови са за консумация, когато са престояли поне час.
Рецептата е добавена от tetevenka на 1 Октомври 2012 г.
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Ноември '12 [Десерти]
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 19
Vil86
ентусиаст с миксер
[Изпробвал рецептата]
Днес актуализирам информацията, меденките омекнаха на следващия ден доста приятно. Браво, отлична рецепта. Ще ги правя отново през уикенда.
[Изпробвана]
6 Юни 2017
# 18
Vil86
ентусиаст с миксер
[Изпробвал рецептата]
Моите също станаха много твърди отвън, явно ги изпекох доста. На вкус да страхотни и крема ни допадна доста. Ще се връщам на поправителен, докато ги издокарам5 Юни 2017
снимки от
iiv_mortisha
мераклия с бъркалка
[Изпробвал рецептата]
Снимка 12А ето и снимка на меденките
Снимка 13А ето ги и медените ми коледни курабийки със същото тесто :)
26 Дек 2016
# 17
iiv_mortisha
мераклия с бъркалка
[Изпробвал рецептата]
И аз тествах рецептата и станаха чудесни. Направих от това тесто и курабийки /разточих тесто, изрязах формички с дебелина около половин см и изпекох/ и меденки /от топки/. За меденките приготвих и от крема и ги слепих. След като престояха 1 ден, станаха изключително мекички меденките - топяха се в устата. Курабийките на стайна температура също поомекнаха, а тези в кесията си останаха хрупкави. Много добра рецепта - едно тесто, различен и ВИНАГИ перфектен резултат. Благодаря за рецептата! ПП За протокола - и аз по препоръка на други потребители от коментарите, добавих 1 ч. ч. смлени орехи и 1 с. л. какао и оставих след като омесих тестото за една нощ в хладилника. Изобщо не ми е лепнело като взех да работя с него.
[Изпробвана]
26 Дек 2016
# 16
mimoza784
магьосник в кухнята
Никъде не пише, че тестото се замесва от всички продукти. Още в началото са изброени продуктите, които са за тестото. Четете по-внимателно ;)25 Юни 2016
# 15
tatyana.st
аматьор с виличка
Е, да бяхте разделили продуктите на две части щеше да е добре. Ясно да се види, че последните две са за крема! За забързани домакини това обърква работата. Замесих всички продукти както си пише по долу, преди да се усетя че млякото и маслото са за крем а не в основната рецепта. Ами изпекохме ги така. Стана хубаво тесто изпече се добре и е вкусно. Канелата сложих на око и може още малко също малко ми бяга вкуса на меда, но предполагам е поради объркването при кое влиза в тестото и кое в крема. Доволни сме като цяло, само да не бях слагала всичко заедно :)25 Юни 2016
# 14
carskodete
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Станаха разкошни, вкусни и мекички :)
[Изпробвана]
21 Яну 2016
# 13
elit093
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Тези стават меки защото се слепват с крем.9 Окт 2015
# 12
sismp3s
аматьор с виличка
Здравейте, можете ли да ми кажете дали меденките стават меки или твърди? Отдавна търся рецепта за по-меки меденки (моите все стават твърди, особено след време... ), като купешките. 9 Окт 2015
# 11
amadora1972
аматьор с виличка
Направих ги, но сложих 700 гр. брашно, стават супер. При 800-1000 гр. брашно ще станат твърди.11 Сеп 2015
# 10
elit093
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
И аз като Рени добавих какао в плънката, както и малко пудра захар. Голяма вкусотия!
[Изпробвана]
18 Май 2014
снимки от
elit093
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 11 18 Май 2014
# 9
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
За първи път правя меденки и съм много доволна от резултата! Направих по-малка доза, за което съжалявам (свършиха за отрицателно време):) В плънката добавих и какао.
[Изпробвана]
18 Май 2014
снимки от
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 10 18 Май 2014
снимки от
k.mimi66
магьосник в кухнята
Снимка 9 17 Май 2014
снимки от
blueberry6
виртуоз с тиган
Снимка 6Снимка 7Снимка 8 13 Май 2014
снимки от
lu4a
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 5 13 Дек 2013
# 8
lu4a
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Дълбая ги докато са още топли. После стават твърди и се чупят. Вече са прибрани и ще ги слепя 3-4 дни преди Коледа.
[Изпробвана]
13 Дек 2013
# 7
yulmana7
началник печка
[Изпробвал рецептата]
Последният път правих с 3 яйца, 6 супени лъжици мед и 1чаена чаша олио и бакпулвер. Винаги съм ги докарвала твърди, този път умишлено ги оставих по лепнещи и се получиха мекички точно като от магазина. Даже прекалено, защото тук плънката спомага да омекнат, а и бях и издълбала прекалено. Но изчезнаха за отрицателно време. По принцип това е рецептата от детството ми, но в плънката прибавям захар, 2яйца-този път белтъци на сняг и 1ч. ч. смлени орехи. Без орехи не са хубави. Може да се добави мармалад в плънката без яйцата.
[Изпробвана]
1 Ное 2013
# 6
PetiaDCh
аматьор с виличка
В началото на печенето бяха мекички - натиснах една с пръст, и като ги изкарах "да дишат" станаха твърди. Вече 1 ден по-късно, са си твърдички, хич не приличат на тия от магазина - но пък са много вкусни!7 Мар 2013
# 5
tetevenka
готвач с точилка
[Автор на рецептата]
Печи ги без вентилатор и ги наблюдавай непрекъснато, за да не ги препечеш. Включи фурната малко преди да ги сложиш да се пекат. Те по принцип са твърди. После, когато престоят с крема - омекват. Но ако все пак смяташ, че са ти прекалено твърди започни да ги дълбаеш веднага, не чакай.7 Мар 2013
# 4
PetiaDCh
аматьор с виличка
Опитах рецептата, но моите меденки станаха твърди като скала :( Дайте съвет - с тия новите фурни, как да ги пека? Отдолу с горещ въздух или отгоре с въздух, или само на реотан...6 Мар 2013
снимки от
PassionFlower
магьосник в кухнята
Снимка 4 7 Ное 2012
# 3
tetevenka
готвач с точилка
[Автор на рецептата]
Ще пробвам и аз с орехи ;)10 Окт 2012
# 2
manik_87
началник печка
[Изпробвал рецептата]
а и една чаша смлени орехи също добавих към крема3 Окт 2012
# 1
manik_87
началник печка
[Изпробвал рецептата]
Много са вкусни, правя ги често и свършват бързо :) като ги правих прибавих към крема и 1 чаша пудра захар получи се добре.
[Изпробвана]
3 Окт 2012
снимки от
tetevenka
готвач с точилка
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3 1 Окт 2012
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Slavinaот Slavinaот dori21от renitoот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот zlareот pipilota
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.