Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Меденките на леля
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Изпробвана: 8 изпробвана
Любима на 216 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от molka
Снимка 7654321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. захар
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. мед
  • Добави в списъка за пазаруване2/3 ч.ч. олио
  • Добави в списъка за пазаруване2 ч.л. канела
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. сода бикарбонат
  • Добави в списъка за пазаруване1 бакпулвер
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. оцет
  • Добави в списъка за пазаруванеоколо 6 и 1/2 ч.ч. брашно
Начин на приготвяне
Разбиват се яйцата със захарта. Постепенно към тях се прибавят олиото, медът, содата загасена в оцета (2 с.л. оцет и 2 с.л. вода), канелата и брашното. Бърка се докато се сгъсти (да се отделя от съда), след което се замесва меко тесто.

Могат да бъдат оформени по няколко начина:

На топчета: Оформят се малки топчета, които се подреждат на неголямо разстояние едно от друго в намазнена тава. Пекат се в умерена фурна до кафяво. След това две по две могат да се залепят, докато са топли, с шипков мармалад.

Пълнени: Оформят се малки топчета, които се подреждат на неголямо разстояние едно от друго в намазнена тава. Пекат се в умерена фурна до кафяво. Меденките се издълбават с лъжичка. Медените трохи се смесват с няколко лъжици мляко, масло и 2 ванилии до получаването на крем с който се пълнят издълбаните меденки. Слепват се с шипков мармалад две по две. Потапят се до половината в разтопен шоколад и след това в смлени орехи. Подреждат се в поднос, който се украсява с няколко борови клонки.

На формички: Тестото се разточва на лист от който да се изрязват фигурки с формички или с чаша, които се пекат. Фигурките могат да се украсят с шоколад, смлени орехи или кокосови стърготини.

* Оригиналното количество от 3 ч.ч. брашно е коригирано на по-точните 6 и 1/2 ч.ч. (1 ч.ч. = 240 мл) благодарение на коментарите и личния опит на gigi.2000.
Рецептата е добавена от ivelinabankova87 на 21 Декември 2007 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
molka
ентусиаст с миксер
[Изпробвал рецептата]
Снимка 6Снимка 7 26 Дек 2016
# 23
molka
ентусиаст с миксер
[Изпробвал рецептата]
Рецептата е много добра, вече трети път ги правя. Clear Sky, aз ги пекох на 160 градуса, но предполагам отговорът ми идва късно, защото си ги правила за коледа :) Аз добавих и кората на един лимон за аромат.
[Изпробвана]
26 Дек 2016
# 22
clear_skyy
аматьор с виличка
здравейте, моля за отговор на каква температура ги печете и за колко минути и слага ли се последно бакпулвер? 19 Дек 2016
# 21
yanichka
ентусиаст с миксер
[Изпробвал рецептата]
Здравей, аз не слагам бакпулвур (чак сега виждам, че в рецептата има и бакпулвер :), а за содата е описано "содата загасена в оцета (2 с. л. оцет и 2 с. л. вода)". Стават много вкусни, да ви е сладко :)11 Юли 2016
# 20
Zdravinka
любител с ренде
Бих искала само да попитам - слага ли се и бакпулвер? Тъй като пише за 1ч. л. сода бикарбонат и 1 бакпулвер, а после той не е споменат в описанието на рецептата?10 Юли 2016
снимки от
Ginka
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 4Снимка 5 23 Ное 2015
# 19
Ginka
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Много вкусни меденки! Аз само че слагам смес от подправки. Вместо 2 ч. л. канела, 2 ч. л. смес от канела, карамфил, джинджифил и индийско орехче. :)
[Изпробвана]
23 Ное 2015
# 18
xevi
шеф на кухнята
Благодаря за споделения опит, промених брашното в рецептата :)21 Окт 2014
# 17
gigi.2000
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
На мен ми "глътна" шест, докато забъркам тестото в купа. После пресях седма чаша на плота, за да замеся с ръце, но не пое цялата седма чаша, защото целта ми беше да остане много меко тесто. Така че шест чаши и половина е добре. Чашата ми е 240 мл. Станаха изключително меки и пръхкави меденки. Прекрасна рецепта, отново благодаря!20 Окт 2014
# 16
xevi
шеф на кухнята
Ивелина, на колко чаши е най-добре да се коригира брашното?20 Окт 2014
# 15
gigi.2000
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Ей сега ги замесих. С три чаши брашно изглежда като кексово тесто. С шест чаши забърках тестото в купа, с повече от половин чаша замесих на плота, и пак е изключително меко. Невъзможно е да се точи, защото изрязана фигурка не би могла да се отлепи от плота. Стои като намазано тестото на плота, не като разточено. Рецептата ми е много любима, но може би трябва да се корегира количеството брашно, защото е много подвеждащо.19 Окт 2014
# 14
gigi.2000
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Аз пак да си кажа:Браво, много вкусни, бързи меденки! 25 Ное 2012
# 13
yanichka
ентусиаст с миксер
[Изпробвал рецептата]
Благодаря за страхотната рецепта! И специални благодарности на леля ти :) Направих тези меденки за Коледа и след тава пак, защото синът ми страшно много ги хареса! Правя ги с формички, следователно са по-тънки и въпреки това са меки и невероятно вкусни. Вярно тестото е лепкаво когато се разточва, но става много лесно ката се сложи между два листа свежо фолио :) Хубав ден :)
[Изпробвана]
31 Яну 2012
снимки от
latkova
виртуоз с тиган
Снимка 3 24 Дек 2011
# 12
maq_belcheva
чирак с черпак
[Изпробвал рецептата]
Станаха страхотни... само трябжа повече брашно :) направих ги по големички. Направих и шоколад отдоре. Ако нз как ""разтапяте шоколад с положин пакетче масло на впдна бяня". :)
[Изпробвана]
21 Сеп 2011
# 11
miroslava123
магьосник в кухнята
не стават ли много твърди, ако се прекали с брашното?24 Дек 2010
снимки от
Sunny
магьосник в кухнята
Снимка 2 23 Дек 2010
# 10
hristo98
аматьор с виличка
В момента ги правя дано станат!4 Фев 2010
# 9
seviii
мераклия с бъркалка
[Изпробвал рецептата]
Благодаря за вкусните меденки, страхотни са! Станаха за час с месенето на тестото, изпичането и лепенето!
[Изпробвана]
8 Яну 2010
# 8
gigi.2000
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Станаха невероятни! Но истината е, че беше нужно почти двойно повече брашно от написаното в рецептата. Въпреки това вече ще ползвам само тази рецепта. Благодаря на теб, адашке;), и на твоята леля!
[Изпробвана]
30 Ное 2009
# 7
gigi.2000
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Благодаря!Ей сега ги почвам!30 Ное 2009
# 6
darina_kedikova
виртуоз с тиган
За да станат меки меденките, правилото е тестото да не е твърдо (но не и толкова меко, че да не можеш да оформиш топченца в ръцете си, или пък като ги поставиш сурови в тавата, да се разплескат). Мисля, че по тази рецепта меденките ще станат мекички. Ако обаче разточиш тестото на лист (за да направиш формички), меденките ще станат твърди, защото за разточването е необходимо да се добавя още брашно (иначе тестото ще залепне по точилката). 30 Ное 2009
# 5
tsveti05
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
gigi.2000 да тези стават меки, само внимаваи при печенето да не изгорят.30 Ное 2009
# 4
gigi.2000
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Търся рецепта за меденки, които стават меки.Като меденка Любимка.С тази ще се получи ли? 29 Ное 2009
# 3
sladurko
виртуоз с тиган
Разкошни са!29 Ное 2009
# 2
6207271872
началник печка
[Изпробвал рецептата]
Страхотни са! Опитайте и Вие!
[Изпробвана]
29 Ное 2009
снимки от
tsveti05
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 1 27 Ное 2009
# 1
tsveti05
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Страшно вкусни меденки!
[Изпробвана]
27 Ное 2009
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Slavinaот Slavinaот stoilkadimovaот stoilkadimovaот ivana.ilchevaот nikolovaevaот nikolovaevaот nikolovaevaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Meri_Popinsот pipilotaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanja
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.