Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Лозови листа в бутилки (не стерилизирани)
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Много лесна
Изпробвана: 5 изпробвана
Любима на 72 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Senjak
Снимка 654321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруванелозови листа
  • Добави в списъка за пазаруванепразни пластмасови бутилки от безалкохолно - може по 500 мл, 1 л
Начин на приготвяне
Листата и бутилките е много важно да са сухи. Листата се берат, не се сушат предварително, берат се когато искаш. Както са сурови листата, режем дръжките, слагаме едно върху друго - 5, 6, 7 листа, така че да може да се навие на стегнато руло, за да може да влезе през гърлото на шишето. При навиване. листата се слагат едно върху друго, с гладката страна нагоре, и когато се навият на руло, гладката страна трябва да остане отвътре. В бутилката листата се развиват, но това няма значение, тъй като да извадим листата се реже шишето. Шишето се разтърсва леко след всяко руло, за да може да се напълни плътно. Пълним до горе и затваряме.

При употреба режем бутилката и вадим листата, попарваме и са готови за употреба.
Грамажа на бутилките зависи от това колко сарми ще приготвим, защото след като отворим бутилката, всички листа трябва да се употребят.
Рецептата е добавена от natalija на 13 Май 2011 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 32
Sirena
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
И аз ги затворих в буркани с винтови капачки. Събраха се по около 50 листа в буркан, станаха отлични сармички. Определено това ще е от сега нататък консервирането на лозови листа.
[Изпробвана]
1 Ное 2016
# 31
ani4ka12
виртуоз с тиган
Благодаря ти Злати още утре ще ги направя имам листата шише ми трябва.2 Юли 2014
# 30
zlatina
магьосник в кухнята
Не се варят, бутилките са пластмасови!2 Юли 2014
# 29
ani4ka12
виртуоз с тиган
Момичета аз искам да ви питам бутилките със листата варят ли се да си направя и аз че много обичаме сарми от лозов лист.2 Юли 2014
# 28
mamcheto61
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
и още нещо-ако не притъпчете хубаво листата след време те се слягат и шишето остава наполовина празно, затова е хубаво да ги притъпквате..2 Юни 2013
# 27
mamcheto61
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Точно така се получава, това да не те стряска -след това и цветът ще се промени..2 Юни 2013
снимки от
Senjak
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 6 1 Юни 2013
# 26
Senjak
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Момичета и аз напълних няколко бутилки, но на другия ден стените на бутилките се изпотиха. Така ли се получава винаги? Всичко беше абсолютно сухо.
[Изпробвана]
1 Юни 2013
# 25
MariaPetkova
началник печка
По същия начин слагам в буркани. Оставям 1 ден листата, редя в буркани и няколко дни на слънце леко да пожълтеят. Имам от 3-4 год, и не се развалят!9 Май 2013
# 24
mamcheto61
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Хахаха Лъки аз има бутилки от 2 години и така си стоят и тая година даже не съм правила нови..3 Окт 2012
# 23
lucky6
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Когато прочетох рецептата не ми се вярваше много, но звучеше много любопитно и лесно изпълнима. Затова реших да пробвам. Е, да ви се похваля: Нищо им няма! Не само не се развалиха, а и изглеждат все е едно вчера съм ги направила, а минаха 5 месеца вече! Супер рецепта!
[Изпробвана]
3 Окт 2012
# 22
mamcheto61
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Златинче не си играй.. като ги навиеш стегнато и ги намушиш в шишето те се развиват много леко, но това въобще не им пречи.. така че ще си отвориш голяма занимавка с това връзване.. на моята снимка се виждат в тиганя как си стоят на кълбенца..17 Юни 2012
# 21
zlatina
магьосник в кухнята
сега ще ги правя по този начин, но се чудя дали ще стане снопчетата да се вързват с конец за да не се развиват?17 Юни 2012
снимки от
mamcheto61
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 4Снимка 5 24 Апр 2012
# 20
mamcheto61
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
стефи да точно така трябва да поизсветлеет и това е..24 Апр 2012
# 19
steffanell
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
В следващата бутилка ще пусна и копър, интересно предложени24 Апр 2012
# 18
steffanell
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Мариана, аз за първи път правя, но виждам че листата посветляват в бутилката така ли трябва да бъде?24 Апр 2012
# 17
mamcheto61
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
правя ги от 15 години така ама не съм се сетила да ви я споделя тази рецепта, браво на наталия, за по добър аромат слагайте и стръкче пресен копър някъде по средата на шишето, а това дето стефанел ползва дървената лъжица и аз също така ги притъпквам, имам и едни куки с дебело топче отзад и с него става.. ще сложа снимка на мвоите шишета от миналата година., а между другото така листата траят с години аз например тая година ползвах листата от 2010г а тия от миналата година ми стоят и сега се чудя аджеба дъл да правя нови..24 Апр 2012
снимки от
steffanell
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 2Снимка 3 22 Апр 2012
# 16
steffanell
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Сезона на листата, сложих по 50 бр. листа, използвах дръжката на дървена лъжица за по-лесно да ги натъпча в бутилката. Супер рецепта.
[Изпробвана]
22 Апр 2012
снимки от
mamcheto61
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 1 3 Окт 2011
# 15
natalija
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
радвам се 4е ви е харесал този на4ин на стерелизиране на лозови листа, благодаря за оценката3 Окт 2011
# 14
mamcheto61
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Стеф нищо не се разваля, затяга се яко капачката и то като няма въздух не може нищо да се развали. Придава хубав аромат после на сърмите. Иначе всичко друго го правя както го е описала Наталия. Аз завивам по 3 листенца и едно такова шише ми стига точно за 2 реда сърмички в гювеча, който е с нормални размери.3 Окт 2011
# 13
steffanell
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Заслужава си оценката!3 Окт 2011
# 12
steffanell
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
А копъра не се ли разваля, много си изобретателна за копчето!3 Окт 2011
# 11
mamcheto61
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Правя тези листа вече 10 години и посмъртно не може да ме накарат да ги правя по традиционния начин. Аз натъпквам леко листата с дървена кука на която съм забила едно копче толкова голямо колкото да мине през отвора на бутилката, и като се напълни до средата слагам клонче копър. Този начин е много ефективен защото бутилките могат да се ползват и след 2-3 години. Правя ги в бутилки от минерална вода 500 мл-трябва да са напълно сухи.
[Изпробвана]
3 Окт 2011
# 10
steffanell
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Много интересен начи, ще се възползвам от този лесен метод!11 Сеп 2011
# 9
natalija
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
за да направите място за другите листа в шишето, просто разтръскайте го леко14 Май 2011
# 8
natalija
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
листата се берат, не се сушат предварително, берат се когато искаш, за липови листа, незнам, в Гърция не се използват. както са сурови листата, режем дръжките, слагат се едно върхо друго-казах ви 5, 6, 7 листа ще видите да се навие на стегнато руло, за да може да влезе през гарлото на шишето, после ясно 4е сте се развие, но това нйама зна4ение, нали ви казах, 4е да извадим листата се реже шишето. шишетата аз ги даржа в дулапа на кухнята, маика ми години вареше буркани и сега и тя слага по тоя на4ин, незнам как се слага снимка, имам в момента листа от миналата година. листата в шишето ще си изменят цвета. забравих да пиша 4е при навиване. листата се слагат едно върху друго, с гладката страна нагоре, и когато се навият на руло, гладката страна сте остане отвътре. само внимавайте да няма вода по листата, при употреба се попарват и така се из4истват, шишетата са по избор-каквато големина имате, ако за едно ястие искате пове4е сарми, ще слагате в големи шишета дано да сте ме разбрали незнам какво толкова ви затрудни14 Май 2011
# 7
akva7
магьосник в кухнята
Интересно съхранение на лозови листа за зимата. Листата са току що набрани или се сушат предварително и по кое време на деня се берат? Напиши по-подробно, ако обичаш, тъй като този метод ми е непознат. Липови листа, могат ли да се консервират по този начин?14 Май 2011
# 6
mimsi
магьосник в кухнята
Диаметъра на рулото листа трябва да е не по-голям от диаметъра на гърлото на шишето. Обаче пък диаметъра на шишето е по-голям от този на гърлото. Като се вкарат листата не се ли развиват, как ще се сложат още рула без да се намачкат? Къде се съхраняват пълните шишета? Много ми е странно как не се развалят листата.14 Май 2011
# 5
natalija
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
така може би е по добе, и ако нещо е пак неясно, пишете14 Май 2011
# 4
xevi
шеф на кухнята
Това наистина е лесен начин, не бях чувала за съхраняване по този начин. Може би ще е добре да промениш заглавието на рецептата - така е много объркващо.14 Май 2011
# 3
natalija
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
не се стерелизират-то4но това е лесното, на тази рецепта, не се пълнят с вода бутилките, издържат година, 2-тоест докато не се отвори бутилката и влезе въздух. рецептата е нау4их в Гърция, живея 10 години тук, и все по тоя на4ин ги правя14 Май 2011
# 2
xevi
шеф на кухнята
Все пак стерилизират ли се? И с какво се пълнят бутилките, само с листа?14 Май 2011
# 1
Lovely
виртуоз с тиган
Странно консервиране на листя. Колко време издържат?14 Май 2011
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от lu4aот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Radulovaот Radulovaот Radulovaот ma_rri_naот perunikaот perunikaот p_geriот p_geriот Slavina
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.