Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Лодка с кренвирш и зеленчукова плънка
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 9
Сложност: Средна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 57 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от tillia
Снимка 654321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 кг тиквички (патладжани)
  • Добави в списъка за пазаруване3 глави лук (или пресен)
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. моркови
  • Добави в списъка за пазаруванерезен целина (няколко дръжки с листата)
  • Добави в списъка за пазаруване1-2 бр. домати (може и от консерва)
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.ч. грах от консерва (замразен) - по желание
  • Добави в списъка за пазаруване3 стръка пресен чесън (5-6 скилидки стар)
  • Добави в списъка за пазаруванесол
  • Добави в списъка за пазаруванекопър
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.ч. олио
  • Добави в списъка за пазаруване4 бр. кренвирши
  • Добави в списъка за пазаруване100 г кашкавал (топено сирене)
Начин на приготвяне
Избират се 2 или 4 еднакви тиквички. Измиват се и се разрязват първо по дължина, а след това напряко. Трябва да се получат 8 еднакви части, около 15 см дълги. Издълбава се сърцевината им. Получените лодки се посоляват. В част от сгорещеното олио, под капак, се задушава ситно нарязания лук. След като леко покафенее, се добавят нарязаната сърцевина от тиквичките, настърганите на едро моркови, целина и домат. Сместа се пържи, докато омекне и остане на мазнина. Посолява се. Накрая се слагат нарязаните чесън и копър. Тиквените лодки се изцеждат от сока, който са пуснали след посоляването. Слага се кренвирш и се покрива със зеленчукова плънка (може и обратното - да се сложи плънка и отгоре кренвирш или да се смеси зеленчука с нарязан на парченца кренвирш). По желание плънката може да се поръси с галета. Нареждат се в тава, в която се налива вода, колкото да покрие 1-2 мм дъното. С останалото олио се поливат ръбовете на тиквичките (не плънката). Тавата се завива плътно с фолио. Пекат се в предварително загрята фурна на около 250 С. След като тиквичките омекнат, фолиото се маха и се допичат, докато покафенеят. Накрая се поръсват с настъргания на едро кашкавал и се допичат още 2-3 минути.

Вместо кренвирши може да се използват готови кебапчета (както е оригинала на рецептата), нарязан колбас, варено или печено месо, кайма. По същия начин може да се направят лодки от патладжани.
Рецептата е добавена от tillia на 12 Юли 2010 г.
Източник: С малко изменения - http://www.mama-gotvi.org/ „Кебапче в лодка”- Aniyon
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
Elti
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 3Снимка 4Снимка 5Снимка 6 13 Юли 2010
# 7
Elti
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Само да добавя, че исках да направя варианта с кебапчето, но тъй като на сръбската скара имаха само кюфтета (за кебапчета трябваше да чакам) ги направих с кюфте, разрязано на две. Слагам и снимки.13 Юли 2010
# 6
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Аз пък благодаря на Йонка Райкова - Aniyon- за чудесната идея! Радвам се, че и на вас ви харесва.13 Юли 2010
# 5
Elti
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
tillia, много ни харесаха тиквичките. Плънката е страхотна. Другият път ще пропусна всички месни добавки и ще си ги направя постни. Благодаря ти за семплата, но много вкусна рецепта. Малко по-късно ще сложа и снимките.
[Изпробвана]
13 Юли 2010
# 4
neli1100
магьосник в кухнята
Страхотна рецепта, браво!13 Юли 2010
# 3
lqna
магьосник в кухнята
Направо огладнях, много обичам подобни комбинации за ужас на мъжът ми...!13 Юли 2010
снимки от
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2 12 Юли 2010
# 2
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Плънката много ни хареса и в най-скоро време ще я направя с кренвирш и кашкавал като самостоятелно ядене, като използвам рендосана тиквичка. Ще чакам мнението ти.12 Юли 2010
# 1
Elti
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Направо усещам аромата на тази гозбичка. А снимките са толкова апетитни. Още утре ще си ги сготвя и ще пиша.12 Юли 2010
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от ma_rri_naот perunikaот perunikaот p_geriот p_geriот Slavinaот Slavinaот dori21от renitoот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanja
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.