Лимонов крем за торти, сладкиши
Рейтинг: Сложност: Любима на 6 готвача |
Снимката е добавена от Slavina
Необходими продукти
- • 3 бр. лимони
- • 150 г захар
- • 60 г масло
- • 3 бр. яйца
- • 1 с.л. нишесте
Начин на приготвяне
Измийте лимоните, изстискайте сока, настържете кората много фино и я сложете във филтрирания лимонов сок.
В тенджера с дебело дъно се разтопява маслото на водна баня. В купа разбъркайте яйцата със захарта. Веднага след като маслото се разтопи, добавете разбитите яйца и бъркайте, докато се смесят добре. След като яйцата и маслото се смесят, добавете лимоновия сок, заедно с кората, като разбърквате с дървена лъжица или тел. Продължете с варенето за около десет минути, като непрекъснато разбърквате и добавете 1 с.л. пресято нишесте и варете докато се сгъсти. Оставете да изстине. Този крем може да издържи в хладилник до 10 дни.
Може да се използва за торти, сладкиши, различни десерти, дори за пряка консумация.
* За любителите на по-сладко захарта може да се увеличи на 200 г.
* Аз го правя в млековарката. След като се загрее водата слагам маслото.
В тенджера с дебело дъно се разтопява маслото на водна баня. В купа разбъркайте яйцата със захарта. Веднага след като маслото се разтопи, добавете разбитите яйца и бъркайте, докато се смесят добре. След като яйцата и маслото се смесят, добавете лимоновия сок, заедно с кората, като разбърквате с дървена лъжица или тел. Продължете с варенето за около десет минути, като непрекъснато разбърквате и добавете 1 с.л. пресято нишесте и варете докато се сгъсти. Оставете да изстине. Този крем може да издържи в хладилник до 10 дни.
Може да се използва за торти, сладкиши, различни десерти, дори за пряка консумация.
* За любителите на по-сладко захарта може да се увеличи на 200 г.
* Аз го правя в млековарката. След като се загрее водата слагам маслото.
Рецептата е добавена от Slavina на 13 Май 2019 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от Slavina [Автор на рецептата] |
13 Май 2019 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.