Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Лазаня с пушена риба
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване8 листа лазаня
  • Добави в списъка за пазаруване500 г пушено филе от треска
  • Добави в списъка за пазаруване600 мл мляко
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. лимонов сок
  • Добави в списъка за пазаруване8 зърна черен пипер
  • Добави в списъка за пазаруване2 дафинови листа
  • Добави в списъка за пазаруваненяколко стръка магданоз
  • Добави в списъка за пазаруване50 г настърган кашкавал
  • Добави в списъка за пазаруване25 г прясно настъргано сирене Пармезан
  • Добави в списъка за пазаруваненяколко скариди за гарниране
  • За соса:
  • Добави в списъка за пазаруване1 голяма глава лук нарязана на кръгчета
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. голяма чушка почистена и наситнена
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. малка тиквичка нарязана на шайби
  • Добави в списъка за пазаруване50 г брашно
  • Добави в списъка за пазаруване150 мл бяло вино
  • Добави в списъка за пазаруване150 мл сладка сметана или сметана за кафе
  • Добави в списъка за пазаруване125 г сварени и обелени скариди
  • Добави в списъка за пазаруване50 г настърган кашкавал
  • Добави в списъка за пазаруванесол и черен пипер
  • Добави в списъка за пазаруване50 г масло
Начин на приготвяне
Листата на лазанята се сваряват както е указано на опаковката ал денте и се оставят върху кухненска хартия. Пушената риба се слага в тенджера заедно с млякото, лимонов сок, дафиновите листа, зърната пипер и стръковете магданоз и се вари 10 минути. Слага се кашкавала и пармезана и се разбърква леко. Рибата се вади от млякото, маха се кожата, почистват се костите, а месото се накъсва на парчета. Течността се прецежда.
За соса се стопява маслото. В него се задушава нарязаният на кръгчета лук, почистената и нарязана на ситно чушка и нарязаните на кръгчета тиквички, поръсва се брашното, разбърква се за около 1 минути докато поеме, след което се добавят на порции млечната течност, виното, сметаната и скаридите. Оставя се да ври 2 минути и се сваля от печката. Прибавя се кашкавала и сол и пипер. Намазва се тавичка с масло. На дъното се изсипва от соса и отгоре се слагат 3 кори, след това отново се полива със соса. Разпределя се пушената риба, отново сос и кори лазаня. Последният слой сос се поръсва с настърган кашкавал. Пече се в предварително загрята фурна 25 минути при 190 С, докато стане златисто кафяв цвят. Гарнира се със скариди.
Рецептата е добавена от MANI на 24 Март 2009 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот spasitoooот spasitoooот perunikaот perunikaот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от perunikaот perunikaот perunikaот perunikaот Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.