Паста със сьомга, скариди и спанак в сос от вермут
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 1 Любима на 8 готвача |
Снимката е добавена от AnnaJames
Необходими продукти
- • 250 г паста на ленти - талятеле или лингуини
- • 250 г филе от риба сьомга
- • 150 г скариди
- • 500 г спанак, почистен и нарязан на ситно
- • 200 мл сух вермут
- • 200 мл сметана
- • 150 г крем фреш
- • 20 г масло
- • 1 глава лук
- • 1 равна ч.л. захар
- • 4 с.л. лимонов сок
- • сол, черен пипер, индийско орехче
- • копър
Начин на приготвяне
Лукът се нарязва на ситно и се запържва в маслото до златисто. Погася се с вермута, долива се сметаната и се добавя крем фреш. Слагат се сол, черен пипер, захарта, лимоновия сок и нарязан на ситно копър. Оставя се да поври тихо няколко минути, докато започне да се сгъстява. Слага се спанакът, подправя се с индийско орехче. Оставя се да поври около 10 минути, докато спанакът омекне и се слегне. Сьомгата се нарязва на хапки, добавя се заедно със скаридите в соса и се вари още 5 минути, без да се бърка много, за да не се разпадне рибата. Пастата се сварява ал денте, отцежда се и се обърква в соса.
Поднася се със сухо бяло вино.
Поднася се със сухо бяло вино.
Рецептата е добавена от Aliana на 26 Ноември 2010 г.
Източник: chefkoch.de
Източник: chefkoch.de
Още рецепти за:
Ястия с риба ⋅ Сьомга ⋅ Ястия с морски дарове ⋅ Ястия със спанак ⋅ Паста ⋅ Талятеле ⋅ Паста със сметанов сос ⋅ Паста с риба ⋅ Паста с морски дарове
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 4 AnnaJames [Изпробвал рецептата] | Чудесна рецепта, благодаря! [Изпробвана] | 10 Апр 2015 |
снимки от AnnaJames [Изпробвал рецептата] |
10 Апр 2015 | |
# 3 MANI | мерси, разбрах | 27 Ное 2010 |
# 2 xevi | MANI, можеш да прочетеш какво е крем фреш в статията за видовете сметана (линк в полето Детайли). | 27 Ное 2010 |
# 1 MANI | Какво е крем фреш? | 26 Ное 2010 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.