Лазаня със зеленчуци и риба тон
Рейтинг: Сложност: Любима на 19 готвача |
Снимката е добавена от PassionFlower
Необходими продукти
- • 1 бр. морков
- • 1 бр. домат
- • 1 бр. чушка
- • 1 връзка пресен лук или 2 глави стар
- • 4 скилидки чесън
- • 125 мл готварска сметана
- • 300 г настърган кашкавал
- • 500 г кори за лазаня
- • 600 г риба тон от консерва
- • магданоз
- • сол
- • 1 кубче гъбен бульон
- • 2 бр. жълтъци
- • 3 с.л. брашно
- • 2 с.л. кисело мляко
- • олио
Начин на приготвяне
Рибата се изсипва от консервите в тиган. Запържва се леко, след което се добавят нарязаният на ситно лук и счуканият чесън. Посолява се на вкус и се разбърква. След 2-3 минути се добавят рендосаният морков, нарязаният на дребно домат и чушката. Поръсва се с малко магданоз и се разбърква добре. След като зеленчуците са уврели се сваля от огъня. В намазнена тавичка нареждаме ред по 1 кора за лазаня. Върху всяка от тях слагаме от соса с рибата и зеленчуците. След това нареждаме други кори, а върху тях слагаме от настъргания кашкавал. Редува се така докато корите свършат, а завършека на лазанята задължително е кора. В отделен съд затопляме вода, след като е достатъчно гореща разтваряме бульона, добавяме и останалия магданоз. Запържваме брашното, след което към него добавяме част от гъбения бульон, а другата част смесваме с жълтъците, киселото мляко, готварската сметана. След като започне да се посгъстява соса, добавяме сместа от жълтъците, млякото и сметаната. Бъркаме непрекъснато. След като сосът е готов с него и с помощта на черпак заливаме обилно лазанята, за да омекнат корите. Най-отгоре се поръсва с останалия кашкавал. Пече се в загрята предварително фурна до кафеникаво.
Рецептата е добавена от PassionFlower на 1 Август 2009 г.
Източник: http://cookstepbystep.com
Източник: http://cookstepbystep.com
Още рецепти за:
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от PassionFlower [Автор на рецептата] |
2 Авг 2009 | |
# 2 PassionFlower [Автор на рецептата] | мерси, Ели | 1 Авг 2009 |
# 1 eledra | Роси, страхотно предложение за лазаня. Струва ми се, че е много лека и подходяща за лятото. | 1 Авг 2009 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.