Кюфтета с картофи и доматено пюре
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 1 Любима на 6 готвача |
Снимката е добавена от Radulova
Необходими продукти
- • 500 г кайма смес
- • 50 г ориз
- • 1 щипка кимион
- • 1 щипка чубрица
- • черен пипер, сол
- • 2 глави лук
- • 2 скилидки чесън
- • 500 г картофи
- • 2 бр. моркови
- • 1 бр. чушка
- • 200 г доматено пюре
- • 2 с.л. брашно
- • 50 мл олио
- • 2 с.л. червен пипер
- • 1 дафинов лист
- • 1 с.л. захар
- • универсална зеленчукова подправка
Начин на приготвяне
Едната глава лук се нарязва на ситно. Оризът се измива. В купа се смесват каймата, нарязаната глава лук, ориза, щипка чубрица, кимион, черен пипер и сол. След това се оформят топченца за кюфтетата.
1.2 л вода се кипва с универсална подправка, дафинов лист и магданоз по желание.
Добавят се на почистените и нарязани моркови и картофи, нарязани на кубчета. Пускат се и кюфтетата.
Лукът, чесънът и чушките се нарязват на ситно. В тиган се загрява олиото и в него се запържват зеленчуците. Когато омекнат, се добавят брашното и червеният пипер, запържва се за кратко. Слага се доматеното пюре. Разбърква се и след като кипне тази смес се изсипва към кюфтетата. Оставя се да къкри до готовност. Накрая се слага захарта.
1.2 л вода се кипва с универсална подправка, дафинов лист и магданоз по желание.
Добавят се на почистените и нарязани моркови и картофи, нарязани на кубчета. Пускат се и кюфтетата.
Лукът, чесънът и чушките се нарязват на ситно. В тиган се загрява олиото и в него се запържват зеленчуците. Когато омекнат, се добавят брашното и червеният пипер, запържва се за кратко. Слага се доматеното пюре. Разбърква се и след като кипне тази смес се изсипва към кюфтетата. Оставя се да къкри до готовност. Накрая се слага захарта.
Рецептата е добавена от Radulova на 10 Януари 2018 г.
Източник: https://www.bonapeti.bg/recepti/kyufteta-po-chirpanski/
Източник: https://www.bonapeti.bg/recepti/kyufteta-po-chirpanski/
Рецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Февруари '18 [Ястия и супи] |
Още рецепти за:
Топ 100 рецепти 2018 ⋅ Ястия с мляно месо (кайма) ⋅ Кайма смес (телешка и свинска) ⋅ Кюфтета с доматен сос ⋅ Ястия с картофи
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от zlare [Изпробвал рецептата] |
30 Май 2019 | |
# 2 Radulova [Автор на рецептата] | Радвам се, че сте останали доволни от получения резултат. Благодаря за споделената идея. Поздрави | 30 Май 2019 |
# 1 zlare [Изпробвал рецептата] | Ястието стана много вкусно. Сложих и тиквичка, за да накарам моите дивачета да хапнат тиквичка, иначе забрави. Благодаря за рецептата. [Изпробвана] | 30 Май 2019 |
снимки от Radulova [Автор на рецептата] |
10 Яну 2018 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.